Milano - Si è svolto al ristorante Lume il press lunch di Amadori, organizzato dall'azienda per festeggiare i 50 anni dalla sua fondazione. 1,25 miliardi di fatturato nel 2018, 225 milioni di euro investiti dal 2016 al 2019 nello sviluppo della filiera integrata 100% italiana, un rinnovato impegno nella valorizzazione delle filiere d'eccellenza (Campese, Bio e
Roma - Secondo l’ultimo rapporto dell’Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare (Ismea), si arresta il recupero dei consumi di carni fresche, mentre per il comparto dei lattiero-caseari il bilancio della spesa è sostanzialmente stabile. In calo, infatti, gli acquisti (in volume) della carne bovina fresca (-0.8%) e quelli della carne fresca ovicaprina, che
Cingoli (Mc) - Forte di una lunga esperienza nel settore avicolo bio, Fileni Alimentare compie oggi un altro passo in avanti: per consolidare la propria leadership nel mercato delle carni biologiche porta sulle tavole degli italiani una nuova gamma di carni rosse. L’assortimento vuole soddisfare la richiesta di consumatori sempre più attenti alla qualità degli
Milano – Il 21 novembre, negli spazi della Fondazione Castella a Milano, il Gruppo Fileni ha dato vita a un confronto tra il mondo del retail e le nuove generazioni intitolato ‘Il mondo che vorrei – scegliere la sostenibilità e l’economia circolare’. Il Gruppo Fileni ha raccontato la sostenibilità e la circolarità della propria filiera
Milano - "La filiera deve essere più forte. Farlo in situazioni di difficoltà è indispensabile. Dobbiamo trasformare le criticità in opportunità. Trasparenza, filiera e futuro: queste sono le parole chiave. Veniamo da un passaggio complicato ma abbiamo gli anticorpi: controlli che funzionano e un patrimonio Dop e Igp che va protetto e promosso. I nuovi
Milano - "Gli allevatori hanno avuto un periodo nero, ora stanno respirando. Ma io dico che se andiamo avanti così, si rompe il sistema. Se il prezzo rimane così, la situazione non è sostenibile. La filiera si deve legare. La frammentazione è eccessiva a tutti i livelli, dall'allevamento alla trasformazione. Il settore deve unirsi. Se
Milano - "Noi personalmente abbiamo ritoccato i listini. Bisogna trovare risposte adatte. L'altro tema decisivo è quello dei consumi, che non crescono, e del reddito degli italiani, che è inferiore del 9% rispetto ai livelli pre-crisi. Anche se nel mondo dei salumi registriamo una crescita dell'1,5%, a valore. Il problema è che il 60% delle
Milano - "Una filiera che voglia promuoversi e migliorare troverà dalla sua parte anche il consumatore, se sa quello che viene fatto in termini di ricerca e innovazione. Per questo vorremmo organizzare un incontro a Cibus. Sappiamo di tutto il lavoro delle aziende. Se vogliamo che il settore vada avanti dobbiamo camminare insieme, anche con
Milano - "Se un paese Ue è autorizzato all'export, deve valer per tutti i paesi, quindi serve un protocollo unico europeo. In Cina siamo arrivati in ritardo rispetto alla Spagna. Secondo me non ha senso il ministero dell'Agricoltura. Ci vuole un ministero dell'Agroalimentare. Avere competenze disperse in quattro ministeri crea solo problemi. Alcuni rappresentanti dell'industria
Milano - "Il nuovo scenario globale è molto instabile. Dobbiamo lavorare sempre più sulla promozione, puntando a un equo riconoscimento di tutte le componenti. Pensiamo anche a ciò che succede in Spagna, dove è stata varata una legge sulla catena alimentare. Dobbiamo rilanciare tutta la filiera, con attenzione speciale alla sostenibilità. La sfida è costruire
Milano - Nicola Levoni (in foto): "Aumenti senza precedenti. Abbiamo stimato che, se non risolviamo il problema subito, il 30% delle aziende a marzo avrà serie difficoltà. E questo vale anche per l'indotto. Non ci sono aziende che delocalizzano. Le aziende del settore esportano e sono legate al territorio. Siamo qui a chiedere aiuto e
Milano - "Nel 2020 la produzione di suini in Cina si attesterà su 60-70 milioni di tonnellate. L'anno non sarà negativo come il 2019, ma comunque problematico. Nel 2022 riprenderà a crescere la produzione di suini in Cina, per poi stabilizzarsi nel 2025. Ma sarà difficile tornare a convincere gli investitori che si tratta di
