Categoria Articoli Dolci e Salati
Milano – Del suo debutto sul mercato Usa si vociferava già nel 2023 (leggi qui). Ora c’è una data: la Nutella Peanut, Nutella al Burro d’arachidi, debutterà ufficialmente sul mercato statunitense nella primavera del 2026. Ad annunciarlo è la stessa Ferrero Nord America, che a fine maggio, in occasione del Sweets & Snacks Expo 2025
Napoli – Si è conclusa l’ottava edizione di Tuttopizza (19-21 maggio), manifestazione internazionale dedicata alla pizza che si svolge ogni anno a Napoli e si rivolge a tutti i professionisti Ho.Re.Ca. e agli operatori del settore. Per la prima volta quest’anno l’evento si è svolto in contemporanea a Napoli e a Shanghai, in occasione di
San Pietro Mussolino (Vi) – The Bridge, azienda specializzata nella produzione di bevande, creme e dessert vegetali biologici, ha presentato il nuovo drink Coconut Barista (1 l), una bevanda vegetale realizzata con cocco biologico e acqua di sorgente. Coconut Barista è pensata per ottenere una schiuma stabile, densa e dolce: la sua composizione bilanciata, che
Modena (Mo) – Italpizza, azienda specializzata nella produzione di pizze surgelate, ha ottenuto un nuovo finanziamento pari a 58 milioni di euro destinato a sostenere l’innovazione di prodotto e processo. L’operazione, della durata di 10 anni, è stata realizzata con il supporto di UniCredit, che ha agito in qualità di Global Coordinator, Banco BPM, Bper
Alba (Cn) – Ferrero ha presentato le novità del segmento gelato per l’estate 2025. Protagonista è la nuova gamma Ferrero Collection Experience, composta, per il canale Gdo, da due stecchi: Ferrero Collection Experience Cioccolato Fondente e Arancia (3x46 g), un gelato al cacao con una copertura di cioccolato fondente, arricchita da scorze d’arancia candita, granella
Monterenzio (Bo) – Nel mese che celebra la Giornata mondiale delle api (20 maggio) e la Giornata internazionale della biodiversità (22 maggio), Mielizia, brand della Cooperativa Conapi, partecipa a due eventi con la volontà di educare e coinvolgere il pubblico: Strabologna (23-25 maggio), manifestazione cittadina dedicata allo sport accessibile e agli stili di vita sani,
Castelfranco Veneto (Tv) – Germinal Bio, specialista nella produzione di referenze a base di ingredienti biologici di origine vegetale, ha lanciato una nuova campagna affissioni dal titolo ‘Biologico buono per tutti’. L’obiettivo della campagna, che si concentra nell’Italia settentrionale, è evidenziare il restyling che ha coinvolto le linee di biscotti, oltre a sottolineare il posizionamento
Belpasso (Ct) – Agrisicilia, azienda produttrice di marmellate di agrumi, ribadisce, in occasione della giornata mondiale della biodiversità che si celebra il 22 maggio, il proprio impegno per la salvaguardia del patrimonio agrumicolo siciliano. L’azienda, con sede alle pendici dell’Etna, valorizza infatti le varietà autoctone come simbolo di identità locale, producendo marmellate che privilegiano cultivar
Di Angelo Frigerio Santa Margherita di Pula (Ca) – Rami Baitieh, Ceo di Wm Morrison Supermarkets, una delle catene più importanti del Regno Unito, nel corso del suo intervento a Linkontro (leggi qui), ha confermato la crescita esponenziale del Dubai Chocolate (leggi qui): “In poche ore i consumatori, soprattutto appartenenti alla Gen Z, hanno svuotato
Düsseldorf (Germania) – Si terranno il 19 maggio a IBA, fiera internazionale di riferimento per le tecnologie per il settore bakery, i festeggiamenti per i 40 anni di Cepi, azienda a conduzione familiare specializzata dal 1985 nella progettazione e realizzazione di impianti chiavi in mano per lo stoccaggio, il trasporto e il dosaggio delle materie
Arzignano (Vi) – Il Gruppo Bauli ha annunciato l’acquisizione di una quota di maggioranza di Olivieri 1882, storico laboratorio di pasticceria artigianale specializzato nella produzione di grandi lievitati artigianali. Fondata nel 1882 ad Arzignano (Vi), l’azienda è oggi guidata da Nicola e Andrea Olivieri, quinta generazione della famiglia e rispettivamente amministratore delegato e head baker.
Milano – Il gelato del futuro sarà sempre più salutare, sostenibile e personalizzato. Lo rivela un’indagine condotta da AstraRicerche per l’Istituto del Gelato Italiano su un campione di 1.013 italiani tra i 18 e i 65 anni. I consumatori chiedono maggiore attenzione all’ambiente e alla qualità: il 68,1% vorrebbe imballaggi biodegradabili e processi a basso
