Categoria Articoli Dolci e Salati
Bolzano – Inizieranno il prossimo autunno e dovrebbero concludersi entro due anni, i lavori per la costruzione del terzo polo produttivo di Loacker. Per il nuovo stabilimento, l’azienda altoatesina ha scelto l’area adiacente a quello attuale a Heinfels (est Tirolo). Loacker ha deciso di sostenere questo investimento, pari a circa 70 milioni di euro, per
Zermeghedo (Vi) – E’ il Gobeto di Zermeghedo la nuova De.Co. del comune in provincia di Vicenza. Il Gobeto, dalla forma semicircolare arrotondata e dal color nocciola tostata, è un biscotto croccante e leggero, caratterizzato da un profumo marsalato e dall’inconfondibile retrogusto di vino Recioto. Tutti gli ingredienti sono di provenienza locale. In particolare vengono
Milano – E’ stato inaugurato ieri a Milano, in piazza San Fedele, il primo Magnum pleasure store. Si tratta, nello specifico, di un temporary store, operativo fino al prossimo 30 settembre, in cui i consumatori possono personalizzare e decorare il noto gelato Algida, il Magnum, appunto, in base ai propri gusti. I Magnum Pleasure Makers
Roccafranca (Bs) - Novità nel mondo dolciario. Sulla base di quanto pubblicato da Il giornale di Brescia.it, la D. Lazzaroni passa al gruppo lombardo Casalini. La D. Lazzaraoni, che lega la sua notorietà agli amaretti di Saronno, era di proprietà del Gruppo Ragosta ed era stata posta sotto sequestro nell'aprile 2012, in seguito ai risultati
Vevey (Svizzera) - Nestlè ha registrato nel primo trimestre dell'anno un aumento delle vendite del 5,4% a 21,9 miliardi di franchi svizzeri. Su base organica si è registrato un +4,3%. Si tratta della minore crescita degli ultimi quattro anni. Gli analisti si aspettavano un rialzo delle vendite organiche del 4,7%. Tuttavia, il Gruppo svizzero ha
Zurigo (Svizzera) - Barry Callebaut accelera il suo sviluppo in Asia. Un mercato ancora ‘modesto’ nel comparto del cacao, ma dove il gigante svizzero, lo scorso dicembre, per 950 milioni di dollari, ha acquisito la divisione ingredienti dell’azienda di Singapore Petra. Con questa operazione, la quota a volume della produzione di Barry Callebaut sui mercati
Alba (Cn) – A partire dalla fine di aprile, lo snack firmato Ferrero, Tronky, sarà disponibile nei punti vendita nella nuova versione al pistacchio. Si tratta di un’edizione limitata, disponibile nei due formati singolo e multipack. La nuova ricetta di Tronky permette di unire il gusto del pistacchio (9,5% di pistacchi extragreen), al cacao presente
Verona – E’ andato all’azienda veneta Loison Pasticceri dal 1938 il premio ‘Dolci e prodotti da forno’, nell’ambito del premio Golosario 2013, in scena a Verona nei giorni di Vinitaly (7-10 aprile). Qualità, attenzione all’origine e ai metodi di produzione sono stati i criteri che hanno portato alla selezione dell’azienda e alla sua colomba al
Leeming bar, North Yorkshire (Inghilterra) – Potrebbe essere firmato il mese prossimo un accordo per rilevare la maggioranza azionaria di R&R Ice cream. Oaktree Capital, che detiene l’82% delle azioni del principale fornitore di gelati a marca privata dell’Europa, starebbe infatti conducendo trattative private con Pai Partners, il primo operatore di private equity a livello
Milano – Con una lettera firmata dal direttore corporate affairs Manuela Kron e inviata al sito Urbanpost.it, Nestlè Italia risponde alla notizia pubblicata dalla testata in merito alla presunta intenzione della filiale greca della multinazionale di ridurre i salari dei propri lavoratori part-time. La notizia era trapelata a seguito dell’incontro avvenuto, circa un mese fa,
Bologna – Nuovo formato pocket da 25ml per la linea di dolcificanti Diete.Tic di Eridania. Proponendo una confezione dalle dimensioni più ridotte, il gruppo Eridiana intende offrire ai consumatori l’opportunità di testare un prodotto pratico e con un migliore rapporto qualità/prezzo. Con questa new entry, la gamma Diete.Tic vanta oggi quattro referenze: bustine, liquido da
Warwick (Inghilterra) – È in arrivo il “cioccolato salutare”, il cioccolato con il 50% di grassi in meno e ricco di vitamine della frutta. Creato da Stefan Bon, ricercatore dell’Università di Warwick, in Inghilterra, il dolce è stato presentato al meeting internazionale dell’American Chemical society. Il prodotto nasce dall’utilizzo di micro gocce di frutta o
