Galbani Santa Lucia a caccia del guinness per il tiramisù più lungo al mondo

Milano - Una sfida all’ultimo cucchiaio di mascarpone: è quella che Galbani Santa Lucia ha lanciato al Guinness World Records. Sabato 16 marzo, al City Life District Shopping di Milano, Galbani Santa Lucia, insieme ai pasticceri della Scuola di Cucina Teatro7|Lab e in collaborazione con Aadv Entertainment, si cimenterà infatti nella preparazione del tiramisù più

Osservatorio nutrizionale Grana Padano: i dolci più amati dagli italiani

Desenzano del Garda (Bs) - L'Osservatorio nutrizionale Grana Padano si è concentrato sul consumo di zuccheri in Italia. Dallo studio, condotto su un campione di 5.400 adulti (58% femmine, 42% maschi), emerge che, tra i dolci, il 77% preferisce tiramisù, budini, torte farcite con crema, panna e cioccolato. Il 57% consuma merendine, brioche e croissant, il

Biscottificio Verona presenta i nuovi savoiardi al cacao

Legnago (Vr) - Il Biscottificio Verona, con sede a Legnago, in provincia di Verona, a settembre lancerà sul mercato la sua ultima novità. Si tratta dei savoiardi al cacao, in confezione da 200 grammi, realizzati con il 10% di cacao e il 26% di uova fresche, senza conservanti. Ottimi da inzuppare come biscotti da colazione

2018-08-03T09:31:30+01:002 Agosto 2018 - 12:36|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |

I savoiardi Pasticceria Matilde Vicenzi ingrediente ufficiale della Tiramisù World Cup

Treviso – Sono firmati Vicenzi i savoiardi scelti come ingrediente base alla Tiramisù World Cup, contest che si terrà a Treviso dal 3 al 5 novembre prossimi. È stato, infatti, siglato in questi giorni l’accordo di partnership fra l’azienda dolciaria di San Giovanni Lupatoto (Vr) e la Twissen, knowledge company focalizzata sulla gestione dei progetti

L’origine del tiramisù? Un caso politico

Roma – La ricetta del tiramisù è storicamente contesa fra Veneto e Friuli Venezia Giulia (e non solo, leggi qui). Ma il ministero delle politiche agricole e alimentari potrebbe aver messo fine alla diatriba, inserendo il famoso dolce nella lista dei ‘Prodotti agroalimentari tradizionali’ (Pat) del Friuli Venezia Giulia. La Gazzetta Ufficiale del 29 luglio,

2017-08-10T12:30:07+01:007 Agosto 2017 - 11:14|Categorie: Dolci&Salati|Tag: |

A novembre, la prima Coppa del mondo del tiramisù

Treviso – In arrivo la prima Tiramisù World Cup. Una competizione amatoriale - ideata da Twissen, knowledge company focalizzata sulla gestione di progetti turistici – che avrà luogo il 4 e 5 novembre a Treviso. La sfida, riservata ai non professionisti, si svolgerà su due fronti: da un lato la ricetta originale, decretata dall'Accademia italiana

2017-07-27T12:59:16+01:0026 Luglio 2017 - 14:58|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |

Affaire tiramisù: anche Lodi scende in campo

Lodi - Nella disputa tra Veneto e Friuli Venezia Giulia sulle origini del tiramisù scende in campo anche Lodi. E' Angelo Frosio, presidente dell'associazione nazionale tecnici caseari e direttore scientifico del Centro latte Lodi a sottolineare, in un'intervista rilasciata al Corriere della Sera, che il dolce al cucchiaio fu addirittura servito nel 1770 a Mozart,

2013-08-29T15:36:45+01:0029 Agosto 2013 - 09:28|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |

Tiramisù: il Friuli Venezia Giulia risponde al Veneto e ne rivendica le origini

Trieste – E’ uno ‘scontro’ dolce quello tra Veneto e Friuli Venezia Giulia sulle origini del tiramisù. Nei giorni scorsi il presidente della Regione Veneto, Luca Zaia, aveva ribadito le origini trevigiane del noto dolce al cucchiaio. Nel suo intervento, Zaia aveva esplicitamente comunicato la volontà della Regione di avviare la prassi per ottenere il

2013-08-29T15:54:55+01:0026 Agosto 2013 - 12:05|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |

Veneto: la Regione chiede il riconoscimento di Tipicità di Treviso per il tiramisù

Venezia – Potrebbe arrivare presto il riconoscimento di Tipicità alimentare di Treviso a uno dei più noti, ed apprezzati, dolci al cucchiaio: il tiramisù. A farsi carico della pratica è la Regione Veneto. I natali di questo prodotto, infatti, sono legati alla città veneta e risalgono agli anni 70. Tutto merito di Ada Campeol, proprietaria

2013-08-22T12:47:46+01:0022 Agosto 2013 - 12:47|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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