Madrid (Spagna) - Dall'8 al 10 ottobre, Madrid ospita la 16esima edizione di Fruit Attraction, la fiera dedicata al settore ortofrutticolo. Organizzata da Ifema Madrid e Fepex, quest’anno la manifestazione ha registrato il livello di partecipazione più alto di sempre con 2.146 aziende espositrici provenienti da 56 Paesi (+7% rispetto allo scorso anno). Nei 70mila
Milano - Oltre 540 aziende (+13% sull’edizione precedente) e una superficie espositiva di 30mila metri quadrati (+8%). Sono i numeri che annunciano l’edizione 2024, la 30esima, di Simei, salone internazionale per le macchine per enologia e imbottigliamento. La fiera si svolgerà dal 12-15 novembre a Fiera Milano Rho, dove sono attese delegazioni estere da 32
Milano – L’Asti Docg è protagonista dal brindisi inaugurale della Milano Wine Week 2024, che si tiene oggi, 5 ottobre alle ore 18:00, in piazza Tre Torri, all’interno del City Life Shopping District. L’evento, gratuito e aperto al pubblico, dà così il via alla settimana del vino meneghina, in programma fino a domenica 13 ottobre. Fitto
Parigi (Francia) – Manca sempre meno all’edizione 2024 di Sial Paris, fiera francese del settore alimentare, che si terrà dal 19 al 23 ottobre presso il Parco delle Esposizioni di Paris Nord Villepinte. Nel contesto di questa edizione, che celebra i 60 anni della fiera, è stato organizzato il concorso Sial Innovation, che riconosce alle
Dubai (Emirati Arabi Uniti) – Un’edizione di successo quella che si è appena conclusa pochi giorni fa per Ism Middle East a Dubai. Quest’anno la fiera del dolciario di riferimento per la regione del Medio Oriente e Nord-Africa ha accolto più di 550 espositori provenienti da oltre 50 Paesi, che hanno presentato i loro prodotti
Milano – Si terrà dal 26 al 28 settembre all’Allianz-MiCo del capoluogo lombardo la 37esima edizione del Salone Franchising, importante evento per gli imprenditori del mondo franchising e retail. Oltre 130 le aziende presenti in qualità di espositori, tra cui diverse insegne della Gdo: è il caso di Eurospin – main partner della rassegna – ma
Bergamo – Si è tenuto oggi, 25 settembre, a B2Cheese (leggi qui) il Gran Premio del Formaggiaio (leggi qui), organizzato dalla Guilde des fromagers, associazione dei professionisti del lattiero caseario. La giuria ha premiato Marco Zacchello (Formaggi Stevanato, Trebaseleghe, Padova) come Miglior formaggiaio. Zacchello si è aggiudicato anche il premio di Miglior tagliatore di Parmigiano
Bergamo – Stefano Giannelli, responsabile BU latticini a marchio Coop, ha partecipato al convegno di apertura di B2Cheese. “C’è una forte flessione di tutta la categoria. Il confronto da fare è con le alternative vegetali, che sull’anno terminante arrivano a 300 milioni di euro. È un trend totalmente inverso rispetto a quello del latte. È un
Bergamo – Anche Vincenzo Giuliani, responsabile Conad acquisti freschi da banco, è intervenuto al convegno di apertura di B2Cheese. “Il mercato dei grassi è sempre stato molto speculativo. Negli ultimi tempi il prezzo è raddoppiato. I consumi però ci sono e, in generale, è un mercato che sta andando bene”, ha spiegato Giuliani. “Nello specifico, nello
Bergamo - Al convegno di apertura di B2Cheese Paolo Zanetti, presidente di Assolatte, ha parlato di competitività nel lattiero caseario. “Nel nostro settore si parla poco di competitività. Oggi l’Europa è leader, produce 144 milioni di tonnellate di latte, ma siamo tallonati dall’India, dagli Stati Uniti e dalla Cina. Lo scorso anno le produzioni europee sono
Bergamo – Francesco Martinoni, presidente di Fnp, lattiero caseari, è intervenuto al convegno di apertura di B2Cheese sul tema dei costi del comparto lattiero caseario. “Il costo del latte dipende da varie componenti: quello dell’alimentazione, del denaro, dell’energia. Ci sono poi i problemi indiretti che influiscono sul costo, come le variazioni climatiche e i problemi sanitari
Bergamo – Al convegno di apertura di B2Cheese intitolato ‘Il lattiero caseario alla prova dell’inflazione’ Nicola Bertinelli, vicepresidente di Coldiretti, ha parlato del cruciale tema dei dazi. “Dopo la data simbolica del 31 agosto 2021, quando gli Stati Uniti hanno lasciato l’Afghanistan, ci siamo resi conto che gli Usa non sono più la potenza in
