Categoria Formaggi Post
Bruxelles (Belgio) – I negoziati per gli accordi commerciali tra Canada e Ue rischiano di arenarsi a causa di cinque formaggi Dop: Asiago, Gorgonzola, Fontina, Feta e Munster-gérome. I nomi di questi formaggi sono già registrati in Canada come marchi privati, una situazione che contrasta con la normativa, tutta europea, dei prodotti tutelati. Per risolvere
Reggio Emilia - Bloccati per ora gli investimenti del produttore di pamigiano reggiano, Dante Bigi. Il patron di Nuovi Castelli, azienda specializzata nell'export del formaggio emiliano con 400 milioni di fatturato, ha investito oltre 30 milioni di euro per la costruzione di un nuovo magazzino di 7,6mila mq con una capacità di stagionatura di 680mila
Bruxelles - Al termine dell'incontro sul futuro del mercato del latte dopo la fine del regime delle quote, ieri a Bruxelles, Dacian Ciolos (foto), commissario all'Agricoltura, ha caldeggiato l'isitutizione di un osservatorio di mercato. “Nelle nostre riflessioni, dobbiamo tener conto della grande diversità delle situazioni in tutta l’Europa, sia in termini di potenziale che di
Bruxelles - Nel corso della conferenza sul futuro del lattiero caseario dopo il 2015, in scena oggi a Bruxelles, è intervenuto l'onorevole Paolo De Castro (foto), presidente della commissione Agricoltura del parlamento europeo. “L’adozione del “pacchetto latte”, la gestione dello scenario “post quote”, la possibilità per i formaggi a denominazione d’origine di avvalersi di strumenti
Shanghai (Cina) - Il prossimo 8 ottobre a Shanghai verrà inaugurato il primo negozio di Brazzale. La proposta del punto vendità non si esaurirà con i formaggi del gruppo vicentino, ma verrà estesa anche agli altri prodotti tipici del Made in Italy, come pasta, sughi e salumi, secondo la formula sperimentata nei 12 negozi in
Sant'Ilario d'Enza (Re) - Italia Formaggi, importatore di prodotti caseari made in Italy, azienda nata dall’accordo tra Dalter Alimentari e Gennari, presenta Divo, nuova linea di formaggi italiani dedicata alla grande distribuzione inglese. Cinque referenze premium che hanno come testimonial Aldo Zilli, chef di origine italiana e adozione inglese. Nel dettaglio, la gamma Divo comprende
Milano - L'Osservatorio nutrizionale grana padano ha reso noto la sua ultima indagine sullo stile di vita degli italiani e i suoi riflessi sull'invecchiamento precoce. La ricerca, condotta su un campione di 1453 persone (23% maschi, 77% femmine), suddivise in tre fascie d'età, ha verificato quanto l'assunzione bilanciata di cibi nutritivi e l'attività fisica possano
Oxford (Uk) - La produzione di latte si attesterà a 1000 milioni di tonnellate nel 2023 (+10%), a causa dell'aumento della domanda del 29%, circa 225 milioni di tonnellate in più dal 2012. Questo è il dato principale discusso durante l'11esimo forum dell'International Farm Comparison Network, la rete che unisce le maggiori società del settore
Zanè (Vi) - Novità nella gamma Gran Moravia. Brazzale presenta infatti il grattugiato fresco monodose in scatola, con all'interno 20 bustine da 5 grammi. La scatolina di grattugiato fresco Gran Moravia è già disponibile nei punti vendita della grande distribuzione. Il prodotto vanta tutte le caratteristiche di Gran Moravia: proviene dalla Filiera Ecosostenibile certificata, in
Colonia - Attesi circa 380 espositori ad Anuga Dairy, fiera internazionale per l’industria casearia, a Colonia nell’ambito di Anuga dal 5 al 9 ottobre 2013. La fiera settoriale conferma il suo carattere nazionale e internazionale e occuperà una superficie espositiva lorda pari a 23.500 metri quadrati nel padiglione 10.1 delle Fiere di Colonia. Lunedì 7
Reggio Emilia - L'assemblea del Consorzio di tutela del parmigiano, riunita oggi a Reggio Emilia (foto), ha dato il via libera ai Piani di regolazione dell’offerta, come previsto dal Pacchetto latte. “E’ un risultato che riteniamo fondamentale per avviare un nuovo corso nella filiera del parmigiano reggiano”, sottolinea il presidente del Consorzio, Giuseppe Alai. I
Fonterra (Nz) – Si è svolta ieri la consueta asta quindicinale della cooperativa neozelandese Fonterra per burro anidro (Amf), latticello in polvere (Bmp), polvere di latte scremato (Smp), polvere di latte intero (Wmp), proteine concentrate del latte (Mpc), caseina presamica e formaggio cheddar. La prossima asta è prevista per l'1 ottobre 2013. Dal 5 novembre
