Categoria Formaggi Post
MIlano - Nel corso della settimana dal 14 al 20 gennaio, secondo i dati Ismea diffusi da Assocaseari, le quotazioni dei due formaggi grana a denominazione si sono allineate su tutte le piazze, pur mantenendo ancora qualche differenza da relazionare alla tipologia di commercializzazione. A detta degli operatori gli scambi sono stati per lo più
Pasturo (Lc) - E' on line da ieri, in una veste completamente rinnovata, il magazine web WellnessCucina.com dell'azienda Mauri. L'impresa lombarda, specializzata nella produzione e commercializzazione di formaggi di alta qualità, ha deciso di proporre, attraverso un'operazione di restyling del portale affidata all'agenzia creativa Blossoming, nuovi spazi on line dedicati alle news e alle curiosità
Caserta - Sotto l’egida “Fromages d’Italie”, i consorzi di tutela dei formaggi Asiago, gorgonzola, mozzarella di bufala campana e parmigiano reggiano daranno vita ad una piattaforma comune di comunicazione on e off line con la quale sviluppare idee, strumenti e contenuti specifici per gli operatori e i professionisti della ristorazione francese. I quattro consorzi hanno
Thiene (Vi) - Il gruppo CaForm è entrato nel capitale di Ars Food, azienda italiana specializzata nella produzione di yogurt biologico. Ars Food produce esclusivamente yogurt biologici nello stabilimento costruito ex novo nel 2003 nel comune di Varese Ligure, riconosciuto e certificato Primo Distretto Biologico Italiano ad indirizzo zootecnico. Gli innovativi processi di produzione di
Yokohama (Giappone) - Si svolgerà tra il 28 ottobre e il 1 novembre a Yokohama, in Giappone, l'Idf World Dairy Summit 2013. Con lo slogan "Rediscovery Milk", il summit proporrà anche in questa edizione conferenze volte a riscoprire nuovo valore nel latte, a contribuire alle discussioni sullo sviluppo futuro del settore lattiero caseario, a presentare
Cremona – Secondo quanto diffuso oggi da Assocaseari, nell’incontro di Berlino dedicato all'export in Russia dello scorso 16 gennaio sarebbe emerso che, dal 2 febbraio, potrebbero riprendere le procedure di iscrizione in lista di nuovi stabilimenti produttivi italiani. Con una circolare, l'associazione ha esortato le aziende del settore lattiero caseario all'invio di nuove domande non
Londra (Inghilterra) - Il gruppo Müller, specializzato nella produzione di prodotti lattiero caseari, prevede di investire quest'anno nel Regno Unito 17 milioni di sterline per la realizzazione di un nuovo stabilimento di produzione dedicato esclusivamente al burro, che creerà 100 nuovi posti di lavoro. E' quanto ha annunciato ieri Kers Ronald (foto), ceo del Gruppo,
Milano - Dopo il successo del portale, con oltre 60mila iscritti, Sonotigre.it diventa un blog. Uno spazio virtuale dove tutti gli affezionati del brand Tigre possono trovare informazioni utili sui nuovi prodotti, sulle promozioni, gli eventi e le attività organizzate nel corso dell’anno, e non solo. Ogni settimana verrà proposta una ricetta diversa realizzata con
Kiel (Germania) - L'International Farm Comparison Network (Ifcn) ha migliorato i servizi del proprio portale web. A partire da questo mese nella sezione 'grafici e dati' del sito www.ifcndairy.org è, infatti, disponibile il nuovo indicatore di prezzo mondiale del latte. Che considera, oltre ai prezzi del burro e delle materie grasse, ora anche quelli del
Ankara - La Turchia ha ufficializzato l'introduzione di un nuovo certificato veterinario per l'esportazione di prodotti lattiero caseari nel territorio turco, che entrerà in vigore dal 1° febbraio 2013. Dal nuovo modello, secondo quanto segnala Assolatte, emerge l'obbligo che il latte utilizzato per la produzione di formaggi sia pastorizzato. Una novità in grado di mettere
Rimini - Inalpi, azienda di Moretta (Cn) che, unica in Italia, produce latte in polvere di origine italiana, ha stretto un importante accordo commerciale con Fugar, per la vendita e la distribuzione del latte in polvere alle gelaterie e alle pasticcerie professionali del settore artigianale. L’accordo è stato presentato in occasione di Sigep, il Salone
Milano - Nel corso di un incontro in scena ieri tra il management Lactalis e le organizzazioni sindacali, l'azienda ha annunciato, a partire dal prossimo mese di febbraio, un piano di riorganizzazione della rete vendita, che conta oltre 700 dipendenti, senza però fare ricorso ad ammortizzatori sociali. A questo si aggiunge un progetto di investimenti
