Categoria Formaggi Post
Noceto (Pr) – Catia Zambrelli, casara dell’azienda agricola Bertinelli, parlerà l’otto marzo al Coop Contest. Il contest, organizzato da Coop per raccogliere idee e suggerimenti sul “supermercato del futuro”, ha visto la partecipazione di 65 under 35 delle diverse coop di consumo di tutta Italia. In occasione della festa della donna, quando verrà proclamato anche
Vicenza - Ha preso il via venerdì 1 marzo Asiago CheeSfida, competizione online organizzata dal Consorzio tutela formaggio asiago. E' il panino abbinato al formaggio asiago Dop, fresco o stagionato, il protagonista di asiago CheeSfida, la competizione proposta sul sito del Consorzio che mette alla prova quattro modi di intendere il gusto, per la prima
Bressanvido (Vi) - Latterie Vicentine presenta il restyling della linea freschi, fiore all’occhiello, assieme all’asiago Dop, della produzione della cooperativa vicentina. Il nuovo design ha l'obiettivo di accrescere l'appeal ed esaltare burro, stracchino, mozzarella, mascarpone, tosella, caciotta e ricotta a marchio Latterie Vicentine, distribuiti nelle principali catene Gdo. “Il restyling della linea freschi conferma la
Ankara - “Abbiamo dovuto muovere mari e monti, chiedere l’intervento del governo, della Commissione e del Parlamento europeo, ma alla fine siamo riusciti ad ottenere lo sblocco delle esportazioni dei nostri formaggi verso la Turchia ”. Così Giuseppe Ambrosi, presidente di Assolatte, commenta la decisione del governo turco di rimandare a fine anno le nuove
Bologna - I ricavi consolidati delle vendite di Granarolo, nel 2012, hanno raggiunto quota 922,6 milioni di euro, in aumento dell' 8,7% sull'anno precedente (+73,9 milioni sul 2011) principalmente grazie allo sviluppo ad anno intero delle vendite di Latticini Italia e dalle vendite sviluppate da Casearia Podda, operativa dal mese di luglio 2012. La business
Parma - Si è tenuta ieri l'udienza di discussione del procedimento ex art. 2409 avviato dal tribunale di Parma su richiesta della procura della Repubblica; nella mattinata è stato ascoltato il pubblico ministero, nel corso del pomeriggio i legali del curatore speciale, degli amministratori di minoranza e dei sindaci. La discussione continuerà nell'udienza di oggi,
Ercolano (Na) – “Crescita e sviluppo per la Campania: le eccellenze agroalimentari”. È questo il titolo dell’incontro organizzato a Ercolano (Na) il 1 marzo prossimo, presso il museo archeologico virtuale. In questa occasione verranno presentati i risultati del piano “Filiera Bianca”, un vasto progetto di formazione nel campo della mozzarella di bufala campana Dop, interamente
Reggio Emilia - "Patrimonio mondiale immateriale" dell'Unesco. È questo il riconoscimento che punta a ottenere il territorio dell'Emilia centrale e bassa Lombardia. Il progetto sarà presentato venerdì 1 marzo all’Università di Modena e Reggio Emilia, assieme a uno studio che evidenzia le peculiarità di questa zona. “L’iniziativa parte dalla considerazione che il territorio rappresenta un
Pechino – Nel mese di gennaio di quest’anno si registra un record delle importazioni cinesi di polvere di latte intero e di formaggio. Secondo le elaborazioni degli esperti di Clal.it su dati Gtis, infatti, le importazioni di Wmp (polvere di latte intero), hanno registrato un’impennata del 110,5% rispetto allo stesso mese del 2012, mentre quelle
Roma - I formaggi italiani all'estero, anche in un travagliato 2012, mettono a segno una performance molto positiva. Dalle stime elaborate da Assolatte, infatti, emerge che l’export complessivo di formaggi si è attestato a quota 302.500 tonnellate, con una crescita del 7,38% rispetto al 2011. A valore, le esportazioni di formaggi hanno registrato un giro
Mantova - Il sito della Gazzetta di Mantova pubblica un'intervista al direttore del Consorzio del grana padano, Stefano Berni. Il direttore del Consorzio, tra l'altro, lancia l'allarme sul tema della crisi. "Fronteggiamo insieme crisi della capacità di spesa delle famiglie italiane ed europee, consumi in contrazione, aumenti dei costi di produzione alla stalla e concorrenza
Roma - E' stata presentata oggi a Roma la sezione pizza della manifestazione Strade della mozzarella, in programma a Paestum (Sa) dal 6 all’8 maggio prossimi. La manifestazione, che per tre giorni porterà nella Piana del Sele appassionati, chef e importanti firme del giornalismo enogastronomico, per celebrare la mozzarella di bufala campana Dop, riserva un’intera
