Meda (Mb) - Angelo Frigerio (direttore del sito alimentando.info e di Luxury Food & Beverage) e Paolo Massobrio (Il Golosario) lanciano un appello al Governo per una veloce apertura dei ristoranti in tutta Italia. Invitiamo fornitori e ristoratori a firmarlo. Ecco il testo: "Nulla sarà più come prima. Ce lo dicono spesso in questi giorni. L’emergenza Coronavirus
Roma - Il settore Horeca e dei locali di pubblico spettacolo, per la prima volta insieme, hanno indetto una manifestazione di protesta chiamata 'Risorgiamo Italia'. Andrà in scena martedì 28 aprile alle ore 21: le luci delle insegne delle loro attività si accenderanno simbolicamente per l’ultima sera. Le probabili misure per l’eventuale riapertura di ristoranti,
Firenze - I Ristoratori Toscani, gruppo nato spontaneamente per chiedere la chiusura dei locali pubblici, che conta oltre 4mila adesioni, lancia un appello rivolto al sindaco di Firenze Nardella e al presidente della Regione Rossi. I ristoratori della regione sono scettici sull'apertura con le nuove misure di sicurezza, come 1,80 metri di distanza tra i tavoli,
Milano - "Love now, enjoy later": è all'insegna di questa parola d'ordine che nasce il primo portale per comprare i cosiddetti bond della ristorazione, ossia buoni per mangiare in grandi ristoranti a prezzi vantaggiosi. Si tratta di Dinnerbond.it, nato da un'intuizione di Massimo Giannuzzi, Micaela Marcialis, Maurizio Rosazza Prin e Paolo Colapietro. Di che si
Napoli - Gino Sorbillo, tra i pizzaioli più noti con attività in Italia e all'estero, commenta l'attuale crisi del settore ristorazione. "La crisi è durissima, anche io quando si riparte dovrò chiudere almeno quattro locali, tra cui, credo, quello sul lungomare di Napoli". Sorbillo chiede di poter riprendere almeno le consegne a domicilio: "Parliamo di
Padova - Distillerie Bonollo Umberto in campo contro l'emergenza Coronavirus. L'azienda ha infatti deciso di donare 100mila bottiglie di alcol denaturato da 0,7 litri alla Protezione civile regionale. Che le distribuirà in base alle esigenze sul territorio. L’alcol, in questo periodo, è particolarmente importante sia in utilizzo igienizzante diretto che come componente nella preparazione di prodotti
Alessandria – A seguito della chiusura di tutti i locali della ristorazione avvenuta a inizio marzo e al protrarsi del lockdown, ilGolosario (la guida di riferimento per gli amanti dell’enogastronomia) ha messo a punto una serie di iniziative a sostegno del settore. “E’ stato costituito un gruppo di lavoro che abbiamo chiamato Revolù, composto dal
Roma - Con il settore Horeca devastato dalle conseguenze della chiusura totale per contenere il Covid-19, Tripadvisor, l'applicazione su cui gli utenti possono recensire hotel e ristoranti, ha lanciato un'iniziativa a sostegno delle attività ristorative. Ha deciso di consentire ai suoi utenti di aiutare i 5 milioni di ristoranti presenti sulla piattaforma incoraggiando l'acquisto di
Altavilla Vicentina (Vi) - Julius Meinl, storica realtà austriaca fondata a Vienna e specializzata nella produzione di caffè, ha deciso di venire incontro ai clienti azzerando le spese di spedizione. "In questo periodo così particolare, molte cose sono cambiate", si legge in un comunicato dell'azienda, "il famoso #iorestoacasa ha permesso a molti di riscoprire il valore
Altavilla Monferrato (Al) - Dal 1846 Mazzetti d’Altavilla è un punto di riferimento per il mondo della grappa. Elisa Belvedere Mazzetti, che rappresenta la settima generazione alla guida dell’azienda ed è responsabile export e comunicazione della grapperia, ci fa il punto della situazione. “L’azienda ha deciso di continuare la sua attività, a regime ridotto, con
Cossano Belbo (Cn) - Era il 1970, quando Tedoro Negro, nativo di Cessole (Asti), terra di confine tra Langhe e Monferrato, ideò un amaro che fece epoca: il Toccasana, che da allora prese il suo nome. Negro, diplomato in erboristeria nel 1940, miscelò dunque con passione e pazienza una ricetta di 37 erbe - tra
Arezzo - La sofferenza dei catering e delle cucine per eventi e ricevimenti è un aspetto ancora non molto indagato nel corso della crisi coronavirus, eppure non è meno grave. Lo confessa Roberto Lodovichi, titolare di Italian Taste Catering & Banqueting, e presidente dell'Unione Regionale Cuochi Toscani: "Potremmo dire che l'anno è quasi da considerare
