Arezzo - La sofferenza dei catering e delle cucine per eventi e ricevimenti è un aspetto ancora non molto indagato nel corso della crisi coronavirus, eppure non è meno grave. Lo confessa Roberto Lodovichi, titolare di Italian Taste Catering & Banqueting, e presidente dell'Unione Regionale Cuochi Toscani: "Potremmo dire che l'anno è quasi da considerare
Rimini - Fonte Plose torna a Rimini per incontrare i professionisti al Rhex – Rimini Horeca Expo, manifestazione fieristica integrata con Sigep e il più completo appuntamento sulle tendenze e i consumi della ristorazione fuori casa. La kermesse andrà in scena, da sabato 23 a mercoledì 27 gennaio 2016, nei padiglioni del centro espositivo riminese.
Bangkok (Thailandia) - Si è aperta oggi l’edizione 2015 di Thaifex-World of Food Asia, il salone internazionale dedicato agli alimentari, alle bevande, ai servizi legati al catering, all’ospitalità, alla tecnologia alimentare, al retail e franchising, in scena a Bangkok, in Thailandia, fino 24 maggio. L’edizione 2015 ha chiamato a raccolta oltre 1.600 espositori, dislocati su un’area
