Bruxelles - “Per le produzioni risicole dell’Unione europea, e in primo luogo per quella italiana, le importazioni di riso dalla Cambogia e dal Myanmar hanno comportato squilibri di mercato. Ciò rappresenta, sia nel medio che lungo periodo, un forte rischio per i nostri produttori”. Con queste parole il ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali,
Parma – Barilla lancia “guardatustesso.it”, una piattaforma digitale che, integrando servizi Google (Maps e Street View) e video di National Geographic Channel, consente di entrare virtualmente in prima persona nella filiera di produzione dei sughi Barilla: dalla raccolta delle materie prime nei campi, passando per la produzione fino al prodotto finito, pronto da gustare. Si
Gragnano (Na) - Tre pastifici di Gragnano (Na) sono stati denunciati per frode in commercio, con l’accusa di non vendere pasta prodotta nei loro stabilimenti, come era invece pubblicizzato nelle etichette delle confezioni, e di aver violato il disciplinare dell’antica tradizione dell’arte bianca. In totale,10 tonnellate di pasta sono state sequestrate dal Corpo forestale dello
Fara San Martino (Ch) - Il Gruppo Sace ha stanziato un finanziamento di 16 milioni di euro a De Cecco per l’acquisizione del gruppo First Pasta, secondo player del settore delle paste alimentari in Russia. Partner strategico per il settore, Sace ha già erogato diversi finanziamenti a favore dei pastifici Rummo di Benevento (cinque milioni
Fara San Martino - Delverde chiude il 2013 con un fatturato di 30 milioni di euro, il 45% dei quali realizzati sui mercati esteri, in crescita del 7% sull'anno precedente. L'azienda abruzzese, che esporta i suoi 135 formati di pasta in 65 paesi del mondo, conta di incrementare la quota appannaggio delle esportazione di un
Bologna - Come già annunciato nei giorni scorsi, è stato ufficialmente firmato oggi a Bologna l'accordo per la fornitura al Gruppo Barilla di grano duro di alta qualità coltivato in Emilia Romagna. L'intesa, valida per la campagna cerealicola 2013-2014, prevede un quantitativo di circa 95mila tonnellate, pari a una superficie di 16mila ettari. Tra le
Parma – Importanti novità in casa Barilla, che ha rinnovato l’accordo di filiera per la fornitura di grano duro di alta qualità emiliano-romagnolo, la cui firma e presentazione alla stampa sono previste per venerdì 10 gennaio, nella sala stampa della Giunta regionale. Promosso dalla regione, l’accordo è valido per la campagna cerealicola 2013-2014. Tra le
Vevey (Svizzera) - Il colosso svizzero Nestlé venderà a Brynwood Partners, società specializzata in acquisizioni di asset aziendali, il marchio Joseph’s Pasta: la divisione Usa che fornisce ravioli surgelati e altri tipi di pasta ai ristoranti. Come riportato dal Wall Street Journal, per il momento i termini della transazione non sono stati resi noti. “La
Riese Pio X (Tv) - L'assemblea straordinaria di Pasta Zara ha deliberato un aumento di capitale di 4 milioni di euro, portando così l'ammontare a 68 milioni. L'aumento sarà interamente sottoscritto da Simest, la finanziaria di sviluppo del Gruppo Cassa Depositi e Prestiti, entrata nella compagine societaria nel dicembre del 2012. Con i 4 attuali,
Vercelli - La Regione Piemonte ha approvato il riconoscimento di una “Strada del riso vercellese di qualità”. La prima di una serie di “Strade dei prodotti agricoli e agroalimentari di qualità” promosse lo scorso anno dalla Giunta regionale. Alla strada del riso hanno già aderito circa 140 soggetti, tra cui 30 aziende risicole, 26 ristoranti
Roma – Con un comunicato stampa diffuso nelle ultime ore, Aidepi (Associazione delle industrie dei dolci e della pasta), risponde alle polemiche sollevate da Coldiretti, che hanno associato la pasta al falso Made in Italy. ““E’ inconcepibile tacciare di falso made in Italy proprio quelle produzioni altamente qualitative che rappresentano, da sempre, un’icona della capacità
Gragnano (Na) - “Unforketable”, un’enciclopedia del gusto online, è la nuova iniziativa lanciata da Pasta Garofalo, una delle aziende italiane più "digitali". In partnership con lo chef Niko Romito (nella foto), che ha recentemente conseguito le tre stelle Michelin, il pastificio campano ha creato una nuova società, Mani e Materia, al fine di realizzare la
