Milano - Per la prima volta in Lombardia il raccolto del riso scenderà sotto i 5 milioni di quintali, con una diminuzione nelle rese compresa tra il 15 e il 20 per cento. Queste le stime della Coldiretti regionale. Sebbene la qualità sia buona la primavera piovosa ha posticipato la semina e ostacolato i lavori
Milano – Arriva anche in Italia la pasta Barilla ‘senza glutine’, già in commercio da alcuni mesi negli Stati Uniti. Si tiene oggi a Milano il convegno “Celiachia: conoscerla per riconoscerla anche a tavola” organizzato dall’industria parmigiana al fine di presentare la nuova linea di pasta glutenfree, studiata per chi soffre di celiachia e per
Milano - “Dalla coltivazione al chicco”. È questo il titolo dell’evento dedicato ai nuovi risi biologici Alce Nero e alle etichette narranti di Slow Food che si è svolto nella cornice di Cascina Cuccagna, a Milano. Al centro dell’incontro le cinque varietà di risi selezionate da Alce Nero - arborio, baldo, integrale, nerone e rosa
Fara San Martino (Ch) - De Cecco amplia la gamma di prodotti da forno destinati alla Gdo. In un contesto di flessione del consumo della pasta, all'interno della gamma bakery 'Grani De Cecco' si aggiungeranno entro dicembre altre nove referenze, destinate ad un segmento alto. “I prodotti sono realizzati con olio extra vergine di oliva,
Parma - Molino Grassi, azienda attiva nella macinazione di grano tenero e duro, ha ripreso a macinare una varietà di frumento che rischiava l’estinzione, il Grano del miracolo. Non più coltivata dagli anni '20, questa tipologia di grano tenero a basso contenuto di glutine è stata di recente riscoperta da un agricoltore parmense, Claudio Grossi,
Bologna – Guido Barilla ha ribadito le sue scuse ai responsabili delle associazioni gay italiane, in un incontro con Franco Grillini, consigliere regionale dell’Emilia-Romagna e presidente di Gaynet. Durante il faccia a faccia, avvenuto a Bologna e durato quasi due ore, l’imprenditore si è impegnato a produrre “proposte concrete”.
Milano - "Non faremo pubblicità con omosessuali, perché a noi piace la famiglia tradizionale. Se i gay non sono d'accordo, possono sempre mangiare la pasta di un'altra marca. Tutti sono liberi di fare ciò che vogliono purché non infastidiscano gli altri". Queste sono le parole che Guido Barilla, patron della società omonima, ha pronunicato ieri
Vercelli - Parte domani la prima edizione di "Vercelli riso expo": fino a domenica, la città piemontese sarà teatro di eventi e manifestazioni dedicati a produttori, ristoratori e turisti. La manifestazione è stata promossa dalla Camera di commercio di Vercelli, grazie alla partecipazione di numerosi enti partner. Secondo l'ente nazionale risi, nel 2012 la produzione
Bari - Dopo un controllo che ha coinvolto i più grandi pastifici italiani, la guardia Forestale di Bari ha certificato che Divella, l’azienda di Rutigliano (Ba) specializzata nella produzione di pasta, utilizza per il 30% grano di provenienza estera. Questo potrebbe comportare il divieto all’azienda di usare ancora il claim ‘passione mediterranea’ e la bandiera
Pavia - Ebro Foods, la multinazionale spagnola che conta 60 marchi in 25 paesi, ha acquistato il 25% del capitale di Riso Scotti. Si tratta del primo socio esterno alla famiglia italiana dopo 153 anni di attività. Riso Scotti, comunque, conserva ben saldo ancora il restante 75% del capitale. La manovra si è resa necessaria per dare
Fara San Martino (Ch) - De Cecco punta all'estero. E, in particolare, alla Russia. E' quanto emerge da un articolo pubblicato, oggi, da Il Sole 24 Ore. L'azienda abruzzese, infatti, ha visto incrementare il business estero del 10%, contro il 5% registrato in Italia. Buone anche le performance negli States, dove le vendite sono aumentate
Riese Pio X (Tv) - Apre ufficialmente i battenti oggi il primo punto vendita di Pasta Zara, ideato in seguito al grande ampliamento dello stabilimento di Riese Pio X (Tv). Il locale, che dispone di entrata autonoma e parcheggio, sarà aperto mercoledì e giovedì dalle 15 alle 19 e venerdì e sabato dalle 11 alle
