Kometa official partner del Giro d’Italia, al via oggi

Garbagnate Monastero (Lc) - Kometa anche quest’anno è Official Partner del Giro d'Italia, oltre che sponsor del Team Polti VisitMalta Kometa, rafforzando il legame con ciò che il ciclismo rappresenta al meglio: movimento, impegno, resistenza e attenzione al benessere. Un impegno, quello a fianco di una delle manifestazioni sportive più amate e seguite in Italia

2026-05-08T08:34:51+02:008 Maggio 2026 - 08:34|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , |

Cun suino 7 maggio, continua il rimbalzo negativo. Il Dop fa -3 centesimi (1,607 euro/kg), il non Dop -3,4

Mantova - Con i 3 centesimi di ribasso decretati questa mattina a Mantova, il suino italiano perde il 2% in due sedute e minaccia di scendere nuovamente, settimana prossima, al di sotto della soglia psicologica di 1,60 euro/kg. Non è una novità il 'rimbalzino' prima del boom estivo, ma il punto di partenza di quest’anno

2026-05-07T14:56:42+02:007 Maggio 2026 - 14:56|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Nuova campagna di comunicazione per il Consorzio Cacciatore Italiano

Milano - Dal 27 aprile all’8 maggio e dal 17 al 27 maggio torna on air la campagna radiofonica realizzato dal Consorzio per promuovere il Salame Cacciatore Dop, articolata in tre soggetti (speaker, rose e macchina), della durata di 30 secondi ciascuno, pianificati a rotazione sulle seguenti emittenti: RTL 102.5, Radio24, Radio101, Radio105, Radio Virgin,

2026-05-07T14:48:55+02:007 Maggio 2026 - 14:48|Categorie: Salumi|Tag: |

Suini esteri. La Vezg tedesca cala di 10 centesimi (1,60 euro/kg)

Meda (Mb) - Dopo sette settimane consecutive a 1,70 euro/kg, la quotazione che aveva recuperato quella dell'ottobre scorso, il suino tedesco cede ancora. La Vezg ha ufficializzato ieri il ripristino del valore del 4 marzo, ovvero 1,60 euro/kg, con una perdita secca del 5,8% in singola seduta. Una mossa non banale. Era dal 2022 che

2026-05-07T12:00:59+02:007 Maggio 2026 - 12:00|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |

Tuttofood 2026 / Il Consorzio Speck Alto Adige Igp festeggia 30 anni

Bolzano - Il 2026 segna un traguardo storico per il panorama gastronomico altoatesino: il Consorzio dello Speck Alto Adige Igp festeggia i primi trent’anni dal riconoscimento del marchio di Indicazione geografica protetta. Fondato nel 1992 e ottenuta la certificazione di Igp nel 1996, il Consorzio ha trasformato questo anniversario in un’occasione per condividere un percorso

2026-05-07T08:48:01+02:007 Maggio 2026 - 08:48|Categorie: Salumi|Tag: |

Spagna / Il Consorzio Prosciutto San Daniele al Congreso Mundial del Jamòn

Granada (Spagna) - Dal 28 al 30 aprile si è tenuto a Granada il XIII Congreso Mundial del Jamòn cui ha partecipato, per la prima volta, anche il Consorzio del Prosciutto di San Daniele. Presenti i rappresentanti di diverse associazioni del settore del prosciutto stagionato di Giappone, Italia e Spagna — tra cui l’Associazione Giapponese del Prosciutto Stagionato

2026-05-06T12:56:41+02:006 Maggio 2026 - 14:30|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Il Consorzio Prosciutto di Parma a fianco della manifestazione ‘Race for the Cure’ (7-10 maggio)

Parma - Il Consorzio del Prosciutto di Parma è al fianco di Race for the Cure 2026, la più grande manifestazione al mondo dedicata alla lotta contro i tumori del seno, in programma al Circo Massimo a Roma dal 7 al 10 maggio. Promossa da Komen Italia, organizzazione basata sul volontariato schierata in prima linea

2026-05-05T16:47:49+02:005 Maggio 2026 - 16:47|Categorie: Salumi|Tag: |

Ferrarini, fatturato in crescita a 197 milioni di euro (+7,6%)

Reggio Emilia - L'Ad di Ferrarini, Daniela Filipaz, commenta la guerra in Medio Oriente al Sole 24 Ore: "Almeno per ora la crisi ha un impatto contenuto e le vendite non hanno subito particolari flessioni, anche se preoccupa la contrazione del potere d’acquisto delle famiglie. Abbiamo investito nell’efficientamento nello stabilimento di Lesignano de’ Bagni e

2026-05-05T16:08:37+02:005 Maggio 2026 - 16:08|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , , |

Tuttofood 2026 / Levoni protagonista con eventi e novità di prodotto

Milano - Dall’11 al 14 maggio, Levoni sarà protagonista a Tuttofood 2026 presso Hall 3 – Stand K25. L’azienda presenterà l’ampia varietà dei suoi salumi e diverse novità. Tra queste l’esclusiva linea L’Artemano con il nuovo Salame L’Artemano con Amarone della Valpolicella Docg, dal profilo nobile ed elegante; la rinnovata gamma di preaffettati e un’offerta

2026-05-05T14:30:42+02:005 Maggio 2026 - 14:30|Categorie: Salumi|Tag: , |

Minerva Omega Group presenta RAY, la nuova gamma di affettatrici professionali

Bologna – Minerva Omega Group presenta RAY. Il produttore di macchine e sistemi per la lavorazione, la trasformazione e la conservazione della carne e degli alimenti ha messo a punto una nuova gamma di affettatrici professionali sviluppata per offrire maggiore controllo, precisione e continuità operativa nelle lavorazioni alimentari. Tra gli elementi distintivi della gamma, spicca

Tuttofood 2026 / Il Consorzio Crudo di Cuneo Dop in fiera per incontrare operatori italiani ed esteri

Cuneo - Il Consorzio di Tutela e Promozione del Crudo di Cuneo Dop sarà tra i protagonisti di Tuttofood Milano 2026, in programma dall’11 al 14 maggio presso il polo fieristico di Milano (Pad 3 – Stand S25). Il Consorzio porterà all’attenzione del pubblico professionale e degli operatori del settore uno dei prodotti simbolo del

2026-05-05T08:58:39+02:005 Maggio 2026 - 08:58|Categorie: Fiere, Salumi|Tag: |

Tuttofood 2026 / Fratelli Pagani presenta soluzioni complete per l’industria alimentare

Milano – In occasione di Tuttofood 2026, Fratelli Pagani sarà protagonista con uno spazio espositivo condiviso (Padiglione 5, Stand K25) insieme alle aziende del Gruppo, La Collina Toscana e Cerreto Amanti del Biologico. A rendere ancora più dinamica la presenza in fiera dell’azienda specializzata nella produzione di ingredienti e aromi sarà un fitto calendario di

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