Parma - Cresce nel 2025 l'affettato del Prosciutto di Parma (+1,72%) mentre cala il prodotto intero (-2,01%), confermando il cambiamento nei consumi verso soluzioni pratiche e pronte all’uso, come spiega il direttore marketing del Consorzio, Paolo Tramelli, su Teseo by Clal. Gli Usa restano il primo mercato estero del Prosciutto di Parma, anche se i dazi
Meda (Mb) - Continua la situazione sostanzialmente stabile dei suini esteri. Germania (1,70 euro/kg la carcassa, Vezg), Olanda (1,35 euro/kg il vivo, DCA 2.0) e Spagna (1,27 euro/kg, Mercolleida) mantengono le quotazioni raggiunte a marzo. Qualcuno ha consolidato ulteriormente la sua posizione con piccoli aumenti ad aprile. Il Belgio conferma il piccolo rimbalzo sul vivo
Scalenghe (To) - Dopo alcuni anni di assenza, Raspini torna in Tv e Radio con una campagna di comunicazione nazionale, partita ufficialmente domenica 19 aprile, che sottolinea anche un traguardo prestigioso: l’80esimo anniversario dell’azienda, fondata da Elsa Raspini nel 1946. La campagna di comunicazione si declina su Tv, Connected Tv, Social Media, video online, carta
Pechino (Cina) - Il ministro dell’Agricoltura cinese, Han Jun, ha invitato il settore suinicolo a rispettare gli obiettivi di riduzione della capacità produttiva, riportando il numero di scrofe da riproduzione entro livelli considerati sostenibili. L’appello arriva in una fase critica per il comparto, alle prese con prezzi dei suini ancora depressi e con uno squilibrio
Milano - Devodier presenta una collaborazione con The Parmigianer, progetto artistico-narrativo ideato e curato da Angelo Parisi e Luca Soncini, ispirato all’estetica e allo spirito delle grandi riviste internazionali come il New Yorker. Un incontro tra cultura visiva e tradizione produttiva che nasce con l’obiettivo di raccontare la bellezza e l’identità di Parma. La partnership
Mantova - Arriva il terzo 'non formulato' del 2026 per il suino vivo, il primo della nuova formula che accorpa tutte le sedute a Mantova e il pesante Dop nella classe di peso 156/200 kg. Dopo il nulla di fatto del 31 dicembre, che ha lasciato il maiale non quotato nei primi giorni dell’anno, e
Correggio (Re) - Veroni torna agli Internazionali BNL d’Italia come official partner, confermando il legame con il grande tennis internazionale che dura da quattro anni. Dopo il Sunshine Double tra Indian Wells e Miami, lo storico salumificio emiliano, reduce dal centenario, sarà protagonista al Foro Italico dal 28 aprile al 17 maggio con una presenza
Colonia (Germania) - I focolai di Peste suina africana nei cinghiali selvatici nello stato tedesco della Renania Settentrionale-Vestfalia hanno superato la soglia dei 500 casi nell’ultimo mese. A riportare la notizia è il sito Pig Progress. In Renania Settentrionale-Vestfalia sorgono importanti città come Colonia, Düsseldorf, Essen e Dortmund. Il database tedesco sulla salute animale TSIS
Botteghino (Pr) - Corte Parma-Amoretti annuncia il rafforzamento del proprio posizionamento internazionale, con la quota di export che sfiora l’80% della produzione, realizzata nei suoi tre stabilimenti. Dalla Food Valley parmense ai principali mercati europei, spiega una nota, Corte Parma-Amoretti sviluppa un modello industriale che valorizza il Made in Italy attraverso prodotti pronti al consumo
Varsavia (Polonia) - Successo per Parmafood Group a World Food Poland, fiera in scena da oggi al 16 aprile, dedicata a un mercato particolarmente dinamico come la Polonia. Il Ceo Giulio Gherri, con l'export manager Simona Sacchi, ha incontrato numerosi buyer e operatori del settore per illustrare le più recenti novità del gruppo: dai classici
Milano - Il Consorzio Cacciatore Italiano ha chiuso il 2025 in crescita, con circa 4 milioni e 200mila Kg lavorati nel 2025, a fronte dei quasi 3 milioni e 900mila del 2024 (fonte: Ifcq Certificazioni), la produzione è aumentata del 7,9%. Le vendite hanno registrato un incremento del 5%, trainate dall’export cresciuto del 19% grazie,
Meda (Mb) - Dopo i rimbalzi di febbraio-marzo, da un paio di settimane i prezzi dei suini europei sembrano essersi stabilizzati. Settimana scorsa, non tutte le Borse europee hanno comunicato i prezzi aggiornati ma le due piazze principali (la Vezg e la Mercolleida) hanno ufficialmente confermato rispettivamente gli 1,70 euro/kg per la carcassa tedesca e
