Colonia (Germania) - È soddisfatto Andrea Saini, presidente dell'azienda piemontese Laica: "Il 2012 si è chiuso con un incremento di fatturato del 20%, raggiungendo i 27 milioni di euro. Un risultato che si spiega anche con la nostra attitudine all'innovazione". A Ism, infatti, Laica ha portato diverse novità di prodotto tra cui la linea 'I
Colonia (Germania) - Si conclude oggi Ism 2013. La maggior parte degli espositori ha manifestato grande soddisfazione per quest'edizione della fiera, sottolineando la sua importanza per poter acquisire e fidelizzare contatti con operatori esteri. Solo pochi, invece, gli operatori le cui aspettative sono state deluse. (ST)
Parigi – Le porte della Cina potrebbero aprirsi ai salumi francesi. A sostenerlo il presidente degli industriali della carne d’oltralpe, Robert Volut, che ha comunicato che un protocollo d’intesa tra i due paesi dovrebbe essere siglata nel 2014. La Francia è stato il primo paese europeo ad esportare carne suina fresca nel mercato cinese e
Colonia (Germania) - Farbo, azienda lombarda che ha come core business la produzione di caramelle, punta quest`anno sulla stevia. E`questo, infatti, il dolcificante presente nei due nuovi gusti, all`anice e liquirizia e alla menta balsamica, della linea Le Fiochettine esposta dall`azienda a Ism 2013. Roberto Angelino, titolare di Farbo, ha cosi commentato le nuove referenze: "Abbiamo voluto
Bologna – Si è svolto ieri a Bologna, nella sede della Provincia, il tavolo di confronto per il salumificio Alcisa di Zola Predosa (Bo) in vista di un possibile ridimensionamento della produzione e di un drastico taglio del numero di dipendenti. Al tavolo, presieduto dall'assessore provinciale Graziano Prantoni, hanno partecipato i sindacati, il sindaco di
Milano – Il sito di Assica (Associazione industriali delle carni e dei salumi), www.assica.it, si veste di una nuova grafica. Con il restyling del sito, prosegue il rinnovamento degli strumenti di comunicazione dell’Associazione aderente a Confindustria per fornire informazioni più rapide e servizi tecnologicamente avanzati, in linea con le moderne esigenze delle aziende associate. Obiettivo
Reggio Emilia - Dal 18 al 20 aprile andrà in scena, presso il Centro fieristico di Reggio Emilia, la 52esima edizione della Rassegna suinicola internazionale. La kermesse rappresenta un importante appuntamento dedicato all’intera filiera e un momento di confronto fra i vari player del settore: dagli allevatori ai macellatori e trasformatori, fino alla Grande distribuzione.
Colonia - Si chiama Quid l´ultima novita` del gruppo Lameri, presentato con il marchio Gadeschi. "Quid e´ uno snack salato, che rappresenta una novita´ assoluta per il mercato", spiega Paola Coppi (foto), direttore vendite. "Si tratta, infatti, di un biscotto salato: e` dunque un prodotto diverso dai cracker, dai crostini poiche´ non e´un lievitato. Vanta
Colonia - Raddoppiare il proprio fatturato estero nel corso del prossimo triennio. E´ questo l´obiettivo dell`azienda piemontese Fida, specializzata nella produzione di caramelle. "Nel 2012 le vendite oltreconfine hanno registrato un incremento importante. Oggi rappresentano poco piu´ del 10% del nostro fatturato" ha dichiarato ad Alimentando.info, Pierluigi Gravina (foto), direttore marketing. "All`estero, e` ancora piu´importante
Colonia - E´Ism il palcoscenico scelto dall´americana Beneo per presentare le sue ultime innovazioni nel mercato del confectionery. Per questa edizione l`attenzione della societa´ si e`focalizzata sia sulle caramelle che sui chewing gum. Soprattutto per questa categoria di prodotto, Beneo ha portato a Colonia il suo Isomalt: dopo diversi test che hanno visto l´impiego di
Colonia (Germania) - Di Costa, azienda dolciaria siciliana che ha come core business la produzione e commercializzazione di confezioni regalo, ha presentato ieri a Ism 2013 la nuova linea Amis D'amour. In occasione della fiera, in scena a Colonia fino a mercoledi, Vincenzo Di Costa, titolare dell'azienda, ha cosi commentato la novita': "Si tratta di
Venezia – Il salumificio trevigiano Becher, secondo quanto pubblicato ieri dal quotidiano La tribuna di Treviso, è intenzionato ad acquistare all’asta Unterberger, storica azienda di Perarolo (Bl) famosa per la produzione di speck del Cadore. Angelo Bonazza, titolare del salumificio Becher, avrebbe consegnato, infatti, un’offerta di circa un milione e 290mila euro per aggiudicarsi la
