Scalenghe (To) – Lo scorso 5 aprile il salumificio Raspini ha messo in moto la nuova edizione del concorso Affetta e Vinci. Fino al 30 novembre 2013, in 100 punti vendita del territorio nazionale, con l'acquisto di prodotti Raspini sarà possibile giocare attraverso un iPad messo a disposizione dalle hostess, scoprendo subito se si è
Milanofiori (Mi) - Anche Assica, Associazione industriali delle carni e dei salumi, interviene in merito al conflitto interpretativo tra Mise e Mipaaf sull'articolo 62. In una circolare inviata ai propri associati il 5 aprile, a firma del direttore Davide Calderone, si legge: "Assica si è immediatamente attivata per ottenere una posizione definitiva su questa importante
Bologna - La mortadella Bologna sarà protagonista al Vinitaly (Veronafiere, 7-10 aprile). Il Consorzio, infatti, sarà ospite dell’Enoteca della Regione Emilia Romagna, presso lo stand del ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali. Per l’occasione, si svolgeranno attività di promozione e intrattenimento all’insegna del gusto. Una mortadella di 35 Kg sarà offerta in degustazione con
Pizzo (Vv) – Compie cent’anni la Giacinto Callipo conserve alimentari, e festeggia dedicando un sito internet alla lieta ricorrenza. Il nuovo sito, raggiungibile all’indirizzo www.callipo100.it, non sostituisce ma affianca quello istituzionale già esistente. Navigando è possibile ripercorre le fasi e la storia dell’azienda, scoprire gli eventi e le iniziative in programma, nonché il suo grande
Barzanò (Lc) – È il Salumificio Beretta la seconda azienda del lecchese, superata solo dalla Sacchi Giuseppe, che commercia materiale elettrico (i dati sono Cerved e riguardano l'esercizio 2011). Nel 2012 il salumificio ha registrato un incremento del 9% sul fatturato 2011, che equivale a un ricavo pari a 257 milioni di euro. L’utile, invece,
Milano – Il prossimo 18 aprile, in occasione di NutriMi - VII Forum internazionale di Nutrizione pratica (18 – 19 aprile, Fondazione Stelline, Milano), si svolgerà la conferenza stampa sul tema ‘Il ruolo della carne in un'alimentazione equilibrata e sostenibile’, in cui interverranno rappresentanti del mondo accademico e istituzionale. L’obiettivo è fare chiarezza, sfatare falsi
Milano – Si è svolta oggi a Milano, presso il centro congressi della Fondazione Cariplo, la prima tavola rotonda, promossa da Isit (Istituto salumi italiani tutelati), sul ruolo nutrizionale dei salumi italiani nella ristorazione collettiva. Nel corso dell’incontro, che ha visto la partecipazione di rappresentanti ministeriali, istituzioni e professionisti del settore, è stata ribadita l’importanza
Felino (Pr) – Il salumificio Cavalier Umberto Boschi organizza, per sabato 30 marzo, una degustazione dei propri salumi a Forte dei Marmi, in provincia di Lucca. Presso lo storico Caffè Morin, infatti, il salumificio di Felino (Pr) è protagonista de ‘L’aperitivo parmigiano’. Per l’occasione, l’azienda proporrà alcune eccellenze della propria produzione: salame Felino, strolghino, bocconcini
Parigi - Ha aperto i battenti nei giorni scorsi a Parigi, il primo punto vendita Carrefour dedicato interamente ai prodotti biologici. Si tratta, nello specifico, di una superficie di 170 mq, dove trovano posto circa 2mila referenze. L'offerta include sia la marca commerciale dell'insegna sia i brand dell'industria. Con questa apertura, Carrefour si affianca ai
Parma - Prende il via la terza edizione del progetto formativo multidisciplinare ‘Mangioparma’. L’iniziativa, dedicata ai bambini delle scuole primarie di Parma e provincia, è ideata dal Gruppo Parmacotto, a conferma della propria attenzione nei confronti dei più piccoli. Dopo il successo delle precedenti edizioni, che hanno coinvolto oltre 2mila bambini, quella del 2013 ha
Milano – Secondo i dati forniti da Assica (Associazione industriali delle carni e dei salumi), a Pasqua gli italiani consumeranno più di 13.500 tonnellate di salumi, per un valore di circa 26 milioni di euro. Tradizionalmente il periodo pasquale è quello più tipico per il consumo di salame, coppa e capocollo. Salumi che in primavera
Pomezia (Rm) - Si chiama Cinque stelle, la nuova iniziativa promozionale di Fiorucci. Fino al 17 maggio, i titolari di salumerie e punti vendita dedicati agli alimentari che acquisteranno 30 kg di prodotti della linea Cinque stelle di Fiorucci riceveranno, oltre a del materiale per brandizzare il negozio e 100 fogli di carta alimentare personalizzata
