Firenze – All'interno del fitto programma pianificato da Avpn (Associazione verace pizza napoletana) per queste prime Olimpiadi della pizza verace, in scena da domani a Napoli, presso la Città della Scienza, è previsto anche l'approfondimento di alcune tematiche fondamentali per il settore pizza. Farine, pomodoro, attrezzature, lievito, olio e i forni a legna saranno
Parigi (Francia) - Una nuova confezione commestibile che rivoluziona il concept di packaging. E’ questa la scoperta presentata e sviluppata a Parigi la scorsa settimana da un team di scienziati francesi guidati dal professore Usa dell'Università di Harvard, David Edwards, che ha sviluppato un packaging commestibile che potrebbe cambiare il modo di consumare gli alimenti. L'imballaggio,
Massa Lombarda (Ra) – E’ on line da qualche giorno anche la sezione in lingua russa del sito web di Minipan (www.minipan.com), azienda specializzata nella progettazione e realizzazione di macchine formatrici per prodotti per la pasticceria (biscotti colati, tagliofilo, estrusi e ripieni), prodotti da forno (grissini, taralli, schiacciatine, friselle) e specialità di pane (ciabatte, pane
Villeneuve d'Ascq Cedex (Francia) - Le soluzioni elettroniche della multinazionale francese Store Electronic Systems (Ses) dedicate all'etichettatura sono state scelte per equipaggiare entro la fine del 2014 tutti i 270 supermercati Simply Market situati in Francia. E' quanto ha reso noto in Francia Store Electronic Systems in collaborazione con Wincor Nixdorf, azienda leader in Francia nell'integrazione
Lainate (Mi) – Rotoprint, azienda di Lainate (Mi) specializzata nel modificare imballaggi già stampati, siano essi in formati (tetrarex, combiblok, elopak, scatole microonda, astucci, blister, cluster) o in bobina con supporto mono o pluristrato (alluminio, carta, poliammide, polietilene, polipropilene, poliestere, sleeves, tetrapak) ha inventato un sistema per la sovrastampa di precisione millimetrica che consente
Bomlitz (Germania) - Wipack Group, azienda tedesca specializzata nella produzione di film multistrato e soluzioni di packaging destinate al settore alimentare ha acquisito l'azienda italiana Bordi Carlo. E' quanto pubblicato oggi dal quotidiano on line tedesco fleischwirtschaft.com secondo il quale Wipak Group punterebbe a stabilire e sviluppare ulteriormente una solida piattaforma per soddisfare la domanda
San Paolo (Brasile) - Seicentotrentotto espositori e oltre 6omila visitatori del comparto alimentare. Sono questi i numeri dopo la chiusura della 28° edizione di Fispal Tecnologia, tenutasi a San Paolo del Brasile dal 12 al 15 giugno scorso. Unidici le aziende di tecnologia alimentare italiane presenti alla kermesse dedicata al Food packaging, processing e logistica
Verona - Si è chiusa ieri sera la 25a edizione di Eurocarne. Il bilancio della fiera è generalmente positivo: oltre 16mila visitatori, il 12% dei quali provenienti dall’estero. Una presenza, quella degli operatori internazionali, in crescita del 4% rispetto alla precedente edizione. Soddisfazione è stata espressa dagli organizzatori, che commentano positivamente l’edizione, pur tenendo conto
Verona – Dai padiglioni della fiera i primi commenti degli operatori esteri. “Il motivo della visita erano le tecnologie legate al packaging" , spiega Igor Rozovetskyy, direttore commerciale di Matimex, società con una sede principale a Kiev (Ucraina), "ma siamo rimasti molto colpiti da alcune macchine per la stagionatura dei salami”. “Eurocarne rappresenta la filiera
Verona - Penultima giornata per l’edizione 2012 di Eurocarne. Il bilancio dei primi due giorni conferma la presenza dei principali player dell'industria alimentare italiana. Unica lacuna: la modesta partecipazione di operatori internazionali. Un limite importante per le aziende, che puntano sul dinamismo di alcuni paesi esteri per compensare la sostanziale calma che caratterizza il mercato
Verona - Anche a Eurocarne si raccolgono testimonianze di chi, in prima persona, è stato colpito dal terremoto. L'headquarter di ImprimaSistema, gruppo di aziende specializzate nel settore dell'identificazione automatica, con sede a Vigarano Mainarda (Fe), ha subito diversi danni. “Domenica alle 4.10 del mattino la terra ha tremato. Alle 8.30 eravamo già tutti in
Verona - Segnali positivi per l'industria italiana da Eurocarne. Treif, azienda tedesca specializzata nella realizzazione di macchine da taglio destinate all'industria alimentare, ha scelto di scommettere sulle potenzialità del Paese. Una voce fuori dal coro, forse isolata, ma che rappresenta un segnale importante dell'appeal del Paese per i capitali esteri. “Abbiamo scelto di investire
