Irca ha ufficialmente acquisito la divisione Sweet Ingredients del Gruppo Kerry
Milano - Irca, azienda controllata da Advent International e specializzata nella produzione di cioccolato e preparati per pasticceria, gelaterie e panificazione, ha ufficializzato l’acquisizione della
Adr (La Sassellese) tiene a Sassello la quarta edizione di ‘Un borgo bello da vivere’
Sassello (Sv) – Adr, proprietaria di La Sassellese, venerdì 24 marzo ha tenuto a Sassello (Sv) la quarta edizione di ‘Un borgo bello da vivere’.
Sperlari, con il gruppo Paluani, entra per la prima volta nel mercato della ricorrenza pasquale
Verona – Sperlari, grazie all’acquisizione di Paluani, azienda a conduzione familiare specializzata nella produzione di pandoro, panettone e dolci lievitati, per la prima volta entra
Ferrero: nel 2023 cinque nuovi stecchi gelato
Alba (Cn) – Ferrero, dopo aver iniziato a espandersi anche nel mercato dei gelati confezionati (leggi qui), ha annunciato che nel corso del 2023 lancerà
Alla Columbia University si stampa in 3D una fetta di cheescake con sette ingredienti
New York (Usa) - Alcuni ingegneri della Columbia University (New York, Usa) sono riusciti a stampare in 3D una fetta di cheescake con sette ingredienti:
Emporio Borsari inserito nell’albo d’oro delle migliori Pasticcerie d’Italia
Badia Polesine (Ro) – La prestigiosa giuria della Federazione internazionale pasticceria gelateria e cioccolateria ha inserito nell’albo d’oro delle migliori pasticcerie d’Italia, Emporio Borsari, diretto
Addio a Stefano Pernigotti
Milano - E’ morto ieri a 98 anni il cavalier Stefano Pernigotti. Il nonno aveva fondato la storica azienda dolciaria, ma è stato proprio Stefano a
La scomparsa di Alberto Bauli
Verona - E' scomparso a 80 anni l'ingegner Alberto Bauli, patron dell'omonima azienda. Per oltre 25 anni è stato presidente del gruppo dolciario noto per la
Nasce ‘Scudo’: joint venture di Sigma e Spiromatic rivolta alle industrie dolciarie e della panificazione
Brescia – L’italiana Sigma, specialista nella produzione di macchine impastatrici e planetarie per l’arte bianca, e la belga Spiromatic, che offre soluzioni industriali di gestione
Cdp, finanziamento di 10 milioni di euro a Sammontana
Milano – Attraverso un contratto di finanziamento di 10 milioni di euro, Cassa depositi e prestiti (Cdp) supporta i piani di crescita di Sammontana. Le
ESTERI
Snack e patatine: in America, è boom durante il lockdown
Stati Uniti – Preoccupati per l’emergenza Coronavirus, per consolarsi gli americani si sono buttati su patatine, biscotti e snack, facendo volare le vendite dei colossi
Molino Rossetto propone i cereali soffiati nel formato Vpack
Bologna - In linea con una strategia di diversificazione dell'offerta, Molino Rossetto propone i cereali soffiati biologici nel formato ‘Vpack’. Si tratta di un packaging
Italmopa: nel 2020 produzione di frumento tenero a -5%
Roma – Calano le superfici delle coltivazioni come anche la resa per ettaro e il risultato è che la produzione nazionale 2020 del frumento tenero
Mars presenta le nuove tavolette di cioccolato M&M’s
Milano – In arrivo a scaffale, a partire da fine agosto, le tavolette di cioccolato M&M’s. Che faranno il loro ingresso sul canale travel e
