Roma – “Sarà mia cura convocare rapidamente e nuovamente il tavolo”. A parlare è Stefano Patuanelli, titolare del Mipaaf. Il tavolo in questione è quello sul prezzo del latte. Da settimane, infatti, allevatori, aziende di trasformazioni e associazioni professionali hanno portato l’attenzione su quanto il settore lattiero caseario stia patendo l’emergenza rincari. A confermare quanto lamentato dagli operatori del comparto, Ismea ha comunicato ieri che il valore medio del costo di produzione risulta apri a 46 centesimi al litro, ben al di sopra del tetto di 41 centesimi accordato a novembre.
