Giarre (Ct) – Si sono svolti sabato a Giarre (Ct) i festeggiamenti per il 99° compleanno della storica cioccolateria “Fabbrica Finocchiaro”. L’importante anniversario è stato segnato anche da un annullo filatelico di Poste italiane. Un omaggio che corona una lunghissima tradizione familiare. Le origini dell’azienda, oggi nota anche per i Polaretti a marchio Dolfin, risalgono al 1914 quando il nonno degli attuali proprietari, Santo Finocchiaro, di ritorno dall’Argentina, trasformò la pasticceria di Corso Italia, in una fabbrica di caramelle e di confetti. Negli anni 70, il figlio Giovanni Finocchiaro ha affiancato alla fabbrica di caramelle, un’altra sede creando anche una produzione di prodotti pasquali e i pronti da congelare, tra cui i famosi Polaretti. (NC)
