Fattorie Garofalo cavalca la crescita del comparto dei formaggi freschi bufalini con la nuova stracciatella premium
Capua (Ce) - Nel primo semestre 2025 la ricotta di bufala cresce del +26% a volume. Performance positive anche per la mozzarella di bufala, a
Dazi Usa-Ue, Calzolari (Granarolo): “Per i grandi formaggi italiani, se le interpretazioni sono corrette, finirà meglio del previsto”
Bologna - Gianpiero Calzolari, presidente di Granarolo, interviene, sulle pagine del Sole 24 Ore, a proposito del nuovo accordo raggiunto sui dazi tra Usa-Ue. Nonostante
Accordo di libero scambio Ue-Corea: il Pecorino toscano nella lista delle Ig tutelate
Bruxelles - Il Pecorino toscano entra nella lista delle Indicazioni geografiche tutelate negli scambi commerciali tra Unione Europea e Corea. È ciò che è stato
Fiere zootecniche internazionali di Cremona: il punto su latte vaccino e comparto ovicaprino
Cremona - Durante le Fiere zootecniche internazionali di Cremona, tenutesi dallo scorso giovedì 1 a sabato 3 dicembre 2022 insieme a Confagricoltura, è stato fatto
Mozzarella di Bufala Campana Dop: consumi in calo da settembre
Caserta - Scendono i consumi di Mozzarella di Bufala Campana Dop: a settembre 2022 sono diminuiti del 4,54% e a ottobre del 3,50%. Anche il
AlpiYò rinnova il proprio packaging all’insegna della trasparenza
Chiuro (So) – AlpiYò, marchio di yogurt prodotto in Valtellina dalla Latteria di Chiuro, rinnova il suo aspetto grafico. Lo fa presentando un nuovo vasetto,
Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: bollettini in generale calo. Aumentano solo i formaggi nazionali
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela un leggero calo per il latte spot rispetto a due settimane fa. Panna
Gdo: NielsenIQ rivela gli scenari di consumo per il Natale 2022. Formaggi al secondo posto
Milano - NielsenIQ, azienda globale di misurazione e analisi di dati, ha recentemente pubblicato “Lo stato del Largo Consumo in Italia”. Si tratta di uno
L’import lattiero caseario nel Sud Est Asiatico aumenterà entro il 2030
Sermide (Mn) - Entro il 2030 l'import di prodotti lattiero caseari nel Sud Est Asiatico raggiungerà i 19 milioni di tonnellate di equivalenti latte. I
Pecorino Romano Dop: l’Ue approva due nuovi progetti promozionali
Macomer (Nu) – Il Consorzio di tutela del Pecorino Romano ha presentato all’Unione Europa due nuovi progetti di promozione internazionale: ’Pr on top’ e ‘Task
Granlatte-Granarolo inaugura un impianto di biometano agricolo
Bologna - E' stato inaugurato lo scorso 1° dicembre il nuovo impianto di biometano dell'Azienda agricola Pieve Ecoenergia a Cingia de' Botti (Cr), associata alla
