28 porzioni di formaggio comune spacciato per Grana Padano Dop
Desenzano del Garda (Bs) – Nel banco frigorifero c'erano diverse porzioni di formaggio comune messo in vendita con l’indicazione 'Grana Padano Dop'. Si tratta di
La burrata di Delizia si classifica prima al World Championship Cheese Contest
Madison (Stati Uniti) - La burrata di Delizia è la migliore al mondo. Segue, in seconda posizione, quella di Caseificio Artigiana. Le due aziende pugliesi
Golositalia & Aliment: 71mila i visitatori all’evento per l’Horeca a Montichiari (Bs)
Montichiari (Bs) – Si è chiusa, a Montichiari (Bs), la quinta edizione di Golositalia, la seconda abbinata al salone professionale Aliment&Attrezzature. La manifestazione dell’Horeca è
Latte, Martina: i contributi del fondo Zaia direttamente alle regioni per il sostegno agli allevatori
Roma - La crisi del settore lattiero caseario si fa sempre più profonda così come gli appelli delle associazioni degli agricoltori al governo. Nella giornata
ESTERI
Whole Foods: aperte 400 forme di parmigiano reggiano in 438 punti vendita fra Usa, Canada e Uk
Londra - Oltre 400 forme di parmigiano reggiano aperte in contemporanea, sabato 27 febbraio, in 438 punti vendita della catena distributiva Whole Foods (418 in
Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: elevata raccolta di latte. Ancora al ribasso le quotazioni
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche che hanno caratterizzato il mercato lattiero caseario nel corso dell’ultima settimana
Crisi del latte: il ministro Martina incontra gli assessori regionali all’Agricoltura
Roma - Etichettatura d'origine per il latte e i prodotti derivati. Raddoppio degli aiuti al settore zootecnico, con l'aumento della soglia dei minimi, da 15mila
Biraghini: in promozione il formato multipack
Cuneo - Dopo la campagna tv, Biraghi propone un'altra iniziativa legata ai Biraghini, cubetti di formaggio Gran Biraghi selezionati dal cuore della forma. L’azienda piemontese,
Terza edizione del concorso fotografico Toniolo: la premiazione a Formaggio in Villa, il 16 aprile
Borso del Grappa (Vi) - "Il formaggio che non ti aspetti". E' questo il tema della terza edizione del concorso fotografico di Toniolo Casearia, azienda
ESTERI
L’Algeria intende sospendere l’importazione del latte in polvere entro il 2019
Algeri (Algeria) – L’ufficio Ita (ex Ice) di Algeri ha reso noto la strategia elaborata dal Governo algerino per lo sviluppo della filiera del latte.
Il Consorzio parmigiano reggiano presenta il nuovo brand Mito
Reggio Emilia – Un nuovo brand per valorizzare i prodotti realizzati con il latte ottenuto secondo il Disciplinare del parmigiano reggiano, ma che non viene utilizzato
