Ddl Tutela Alimentare (2), le disposizioni per il lattiero caseario
Roma – Presenti nel nuovo Ddl ‘Tutela Agroalimentare’ (leggi) alcune disposizioni specifiche per la filiera lattiero casearia. In particolare, il testo vieta l'utilizzo del termine
Arrigoni Battista ottiene il Bronzo con il formaggio Lucifero al Concorso caseario internazionale ‘Stupore ed emozione’
Bergamo - Si è svolta a Bergamo, sabato 22 novembre, la finale del Concorso caseario internazionale 'Stupore ed emozione' promosso da Onaf (Organizzazione Nazionale Assaggiatori
Sarà presentato il 18 giugno l’Osservatorio Economico sulla filiera bufalina
Caserta - Verrà presentata, presso il Next (ex Tabacchificio) di Paestum, il prossimo 18 giugno alle ore 11, l'edizione 2024 dell’Osservatorio Economico sulla filiera bufalina.
L’alga rossa nell’alimentazione delle vacche da latte riduce le emissioni di metano, secondo una ricerca australiana
Canberra (Australia) - Alcuni ricercatori australiani hanno scoperto che l'alga rossa Asparagopsis riduce in maniera significativa le emissioni di metano delle vacche da latte, senza
Appuntamento a Bergamo per la filiera del lattiero-caseario: presentata la terza edizione di B2Cheese (25-26 settembre)
Milano – In scena questa mattina a Milano, presso la sede di PwC Italia, la conferenza stampa di presentazione della terza edizione di B2Cheese. Il
Müller UK & Ireland acquisisce Yew Tree Dairy
Market Drayton (Regno Unit0) - Müller UK & Ireland acquisisce Yew Tree Dairy, azienda competitor a gestione famigliare, da tempo alla ricerca di un acquirente.
Carmine Forbuso è il nuovo direttore marketing del Consorzio Parmigiano Reggiano
Reggio Emilia - E' Carmine Forbuso il nuovo direttore marketing del Consorzio del Parmigiano Reggiano. Il suo incarico è già pienamente operativo. Forbuso, 40 anni,
GranTerre, pubblicato il Bilancio di sostenibilità 2023
Modena - Il Gruppo GranTerre, tra i leader nel mercato dei salumi e dei formaggi duri, ha pubblicato il Bilancio di sostenibilità 2023. Il documento, di
Lactalis Italia crea un team dedicato al benessere animale e alla sostenibilità in stalla
Milano - Lactalis Italia annuncia un piano di sviluppo che prevede la creazione in Italia di un nuovo team dedicato al benessere animale e alla sostenibilità
Assemblea di Assocaseari (2). Lafougère (Gira Food): “Margini in calo per chi produce formaggio. Il futuro? Ingredienti e fermentazione di precisione”
Peschiera del Garda (Vr) - "Il futuro per le aziende che trasformano il latte? Sta negli ingredienti". A rivelarlo è stato Christophe Lafougère nel corso dell'approfondimento
Assemblea di Assocaseari (1). Gli interventi di approfondimento
Peschiera del Garda (Vr) – Si è svolta ieri, presso l’Hotel Le Ali del Frassino di Peschiera del Garda (Vr), l’assemblea di Assocaseari, l’associazione nazionale
