• Carne coltivata

Future Meat: il nuovo ad è Nicole Johnson-Hoffman, ex responsabile impianti carni Cargill

2022-02-16T09:54:29+01:0016 Febbraio 2022 - 09:52|Categorie: Carni|Tag: , , |

Rehovot (Israele) – Dalla carne bovina alla carne coltivata. Nicole Johnson-Hoffman, dopo aver trascorso 19 anni in Cargill (multinazionale Usa attiva principalmente nel settore food), in cui ha ricoperto ruoli dirigenziali nelle operazioni di costruzione e gestione di impianti di carne bovina in Usa e in Asia, è stata nominata amministratore delegato di Future Meat Technologies, l’azienda biotecnologica israeliana che produce carne coltivata da cellule staminali. In questi anni Hoffman è stata anche la fondatrice della Tavola rotonda degli Stati Uniti per la carne bovina sostenibile. Ha servito due mandati come presidente dell’organizzazione e ha trascorso cinque anni nel suo comitato esecutivo. Di recente è stata managing director della sezione ‘alimenti trasformati’ per Osi Europe, tra i più grandi produttori di alimenti al mondo con una vasta rete internazionale di aziende di trasformazione alimentare.

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