La prima truffa dell’anno è quella dell’olio contraffatto
Roma - Arrivava direttamente dalla Puglia, con consegna ai ristoranti della capitale, nelle zone di maggior concentrazione turistica. Lo utilizzavano non meno di 50 ristoratori,
Aceto Balsamico di Modena Igp: in Nuova Zelanda denominazione riconosciuta e tutelata
Modena - La denominazione Igp dell’Aceto Balsamico di Modena sarà riconosciuta e tutelata in Nuova Zelanda. L’accordo di libero scambio tra Ue e Nuova Zelanda,
Euro Company contro lo spreco alimentare con il progetto Rifrutta
Godo di Russi (Ra) – Euro Company ha rinnovato la collaborazione con il Banco Alimentare Emilia Romagna tramite ‘Rifrutta’. Progetto pensato per ridare vita a
Pasta fresca: De Angelis Food acquisisce il 51% di Pastificio Regal
Verona - De Angelis Food, il gruppo di Villafranca (Vr) specializzato nella produzione di pasta fresca, ha acquisito il 51% dell’azienda abruzzese Pastificio Regal. L'operazione
Aceto balsamico tradizionale di Modena Dop: nel 2023, superate le 65mila bottiglie (+5%)
Modena - Nel 2023 sono state imbottigliate 65mila bottiglie di Aceto balsamico tradizionale di Modena Dop, segnando un +5% rispetto al 2022. I dati, pubblicati
Zerbinati amplia la gamma ‘Le Monoporzioni’ con due novità
Casale Monferrato (Al) - Zerbinati, azienda specializzata nella produzione di piatti pronti e verdure fresche, arricchisce il proprio catalogo prodotti. Presentata la nuova monoporzione Pasta
Fermento Padre: l’alternativa al lievito di birra di Sacco System
Cadorago (Co) – Sacco System, la rete d’impresa biotech internazionale dedicata all’industria alimentare, nutraceutica e farmaceutica, ha realizzato il Fermento Padre. Ottenuto dalla selezione dei
Acetaie aperte 2021: il 26 settembre la manifestazione torna in presenza
Modena – E’ in programma per domenica 26 settembre Acetaie aperte 2021, l’evento promozionale più importante per il settore del balsamico. Organizzato dai Consorzi di
Grano: al via la Commissione sperimentale nazionale frumento duro
Roma - La Csn - ‘Commissione sperimentale nazionale frumento duro’ è stata convocata ieri dal Mipaaf per la prima riunione di presentazione, nel corso della
Pasta: i big guardano ad acquisizioni, fusioni e cessioni. Il settore è nel mirino dei fondi di investimento
Roma – Il settore della pasta è al centro di grandi cambiamenti. I big sono interessati ad acquisizioni, fusioni, cessioni di quote a fondi di
Patuanelli: “Speculazioni sul grano duro. Preoccupa l’impennata dei prezzi”
Firenze – Dopo Silvio Grassi, presidente Italmopa (leggi qui), anche il ministro delle Politiche agricole e forestali Stefano Patuanelli si esprime in merito al forte
Bonaccini (Emilia Romagna): “La Slovenia non può produrre aceto balsamico. Questa concessione va assolutamente bloccata”
Modena - La questione Prosek (leggi qui) riaccende i riflettori su un’altra spinosa diatriba. È del febbraio scorso la notizia che il Governo sloveno ha
Il Mipaaf destina 10 milioni di euro al settore olivicolo italiano
Roma – Francesco Battistoni, sottosegretario al ministero delle Politiche agricole, è intervenuto alla manifestazione Evoo Trends tenutasi nei giorni scorsi alla Fiera di Roma. Come
Granoro: nuovo pack in carta per i formati speciali della linea ‘Dedicato’
Corato (Ba) - Granoro continua il suo percorso verso la sostenibilità con la riduzione della plastica dal proprio packaging. Dal mese di ottobre anche i
