Milano – Continuano i lavori in preparazione di Host 2013, la manifestazione in scena a Rho FieraMilano dal 18 al 22 ottobre 2013. Ad oggi, sono oltre 500 gli espositori, provenienti da 35 paesi, che hanno aderito alla manifestazione. Non mancano, società che partecipano alla fiera per la prima volta. Tra queste, nel segmento gelato-pasticceria si distinguono nomi come Taylor Company, Alcas e Mallard Ferrière. Nella ristorazione professionale e arte bianca, vi sono nomi “nuovi” come Menumobil Food Service Systems, Gram Commercial, Alexander Solia, Ascobloc. Queste e molte altre aziende, a Host 2013 incontreranno e faranno business con 1.500 hosted buyer profilati dai principali mercati. Inoltre per l’edizione 2013, all’area ristorazione professionale sarà affiancato il settore pane-pasta-pizza con una forte focalizzazione sulle nuove tendenze nell’arte bianca. Infine, da quest’anno Host porta la presenza degli operatori direttamente sui principali mercati Bric: Food Hospitality World, la manifestazione internazionale dell’agroalimentare e dell’ospitalità professionale, organizzata da Fiera Milano, nasce dalla collaborazione tra TuttoFood, il salone dell’agroalimentare di Milano, e Host. Le prossime edizioni si svolgeranno in Cina a Guangzhou dal 29 novembre al 1° dicembre 2012 e in India a Mumbai a gennaio 2013. (NC)
