Lione – I Consorzi di asiago, gorgonzola, mozzarella di bufala campana, parmigiano reggiano e pecorino sardo, uniti nel progetto Fromages d’Italie, sono protagonisti, dal 18 al 28 settembre, dell’edizione lionese di Balade Gourmande un format promozionale giá sperimentato a Parigi lo scorso mese di giugno. Per dieci giorni quindi i riflettori saranno puntati sui cinque formaggi ed i 14 partner locali dell’iniziativa, alcuni dei quali membri della prestigiosa associazione “les Toques Blanches lyonnaises”, ne interpreteranno, ciascuno a modo suo, le eccellenze. Lunedí 22 settembre, inoltre, é in programma un evento di presentazione del progetto Fromages d’Italie che riunirá intorno ai cinque formaggi italiani cinque chef lionesi nell’esecuzione di cinque ricette originali a loro dedicate. La serata si svolgerá presso L’Ateliers des Sens. La tappa lionese di Fromages d’Italie é stata organizzata grazie alla collaborazione della Camera di commercio italiana di Lione.
