Verona – 200 operatori del settore lattiero-caseario fra allevatori, imprese di trasformazione, distribuzione hanno partecipato a un incontro, organizzato da Clal, dal titolo: ‘Da filiera a organismo’. Nel corso del convegno sono stati analizzati diversi temi fra cui: clima, costi energetici e trasporti, alimenti zootecnici, aziende agricole europee, imprese di trasformazione. Dopo una serie di relazioni ha avuto luogo un dibattito con catene della Grande Distribuzione, presente con Francesco Avanzini di Conad e Domenico Brisigotti di Coop.
