Parma – Il suino vivo è sempre in crescita, e oggi supera la soglia psicologica di 1,70 euro/kg, ma per la seconda settimana consecutiva la crescita rallenta la velocità. I centesimi di rincaro sono 1,3 (+ 0,8% sul suino pesante Dop), e i nuovi prezzi sono di 1,71 euro/kg per i Dop 160/176 kg e 1,65 euro/kg per i Dop 152/160 kg. Per il suino non tutelato, si va da 1,439 euro/kg per i suini leggeri (meno di 115 kg) a 1,589 euro/kg della fascia 160/176 kg, un dato quest’ultimo leggermente superiore ai prezzi spagnoli. C’è attesa per le quotazioni dei tagli freschi, previste per domani: settimana scorsa si erano registrati aumenti su carrè e coppe, mentre erano calate pancette e pancettone. Da segnalare che la scorsa settimana sono calati anche i suini vivi belgi (1,31 euro/kg, – 3%, Danis) e olandesi (1,34 euro/kg, -3,6%, DCA 2.0).
