Milano – Si è svolta martedì 3 febbraio, presso il bar-gastronomia “Taglio” a Milano, una degustazione organizzata da Lenti, specializzata nella produzione di salumi cotti. Dopo una breve spiegazione dell’attività di famiglia, della sua storia (con un accenno particolare agli aneddoti familiari che la caratterizzano) e della modalità di lavorazione delle carni, è stato offerto un assaggio dei prodotti più interessanti offerti dall’azienda. Prosciutto cotto nazionale alta qualità “Lenti e lode”, gran fesa di tacchino arrosto nazionale, carpaccio di manzo nazionale, girello di bovino lesso con salsa tonnata a parte, rustichella di prosciutto cotto alta qualità grigliato alle erbe sono state le ottime specialità servite, rigorosamente in questo ordine, “per gustare al meglio e nella sequenza corretta i sapori e gli odori dei nostri salumi” come ha tenuto a sottolineare Ruggero Lenti, titolare dell’azienda.
