Castiglione di Ravenna (Ra) – Il Gruppo Martini, l’azienda romagnola tra i leader nel settore delle carni e dei mangimi, presenta il coniglio romagnolo antibiotic free ‘Sano come sono’. Come fanno sapere dall’azienda, ‘Sano come sono’ è l’emblema di una scelta che punta tutto sul benessere animale a partire dalle linee genetiche provenienti dai centri di selezione Martini. La crescita di questi conigli si basa su un’alimentazione appositamente studiata con mangimi bilanciati che escludono l’utilizzo di Ogm e composti da erba medica essiccata in campo (fieno), frumento, orzo e farina di girasole, coltivati da aziende agricole romagnole. Inoltre crescono senza uso di antibiotici (dal 32° giorno di età): una scelta che richiede un impegno costante teso a garantire le migliori condizioni di benessere a partire dall’ambiente in cui gli animali vivono (un impegno riconosciuto da CSQA, ente terzo che verifica il rispetto del disciplinare volontario di produzione). La rintracciabilità di filiera, poi, attesta che ogni fase del processo avviene in Romagna: i conigli, infatti, nascono, vengono allevati e trasformati in un’area compresa in 30 chilometri, che è la distanza che separa gli allevamenti di Pietracuta di San Leo (Rn) dallo stabilimento Martini di Rimini. Un vantaggio per l’animale perché lo spostamento prevede tempi di viaggio brevi a favore della drastica riduzione del suo livello di stress.“‘Sano come sono’ è una novità che va ad ampliare la vasta gamma di carni delicate, magre e nutrienti della nostra azienda”, spiega Gianni Ceccarelli direttore commerciale di Martini Alimentare.
