Cremona – Martino Rossi (specialista nella produzione di ingredienti e prodotti funzionali da cereali e legumi senza glutine, allergeni e Ogm, da filiera 100% italiana) a settembre sarà protagonista negli Usa in occasione delle fiere ‘Plant Based World Expo’ (New York, 8-9 settembre) e ‘Natural Products Expo East’ (Philadelphia, 28 sett/1 ott). Dopo il successo di luglio alla fiera ITF di Chicago, il nuovo impegno negli Usa conferma la volontà dell’azienda di consolidare la sua presenza sul mercato nordamericano. Le due fiere, infatti, sono vetrine strategiche per veicolare le proposte innovative di MartinoRossi nei prodotti plant-based e negli ingredienti funzionali clean label presso buyer e potenziali clienti dell’industria alimentare Usa. Lo stand allestito presso Plant Based World sarà focalizzato sulla presentazione dei Meat Analogue Mix, alternativa 100% vegetale alla carne (preparati secchi, compatibili con la conservazione prolungata a temperatura ambiente, e con una lista di soli quattro ingredienti). I mix sono proposti nelle varianti Meat Analogue Mix Burger, per burger e polpette vegetali, e Meat Analogue Mix Macinato, ideale per ragù e ripieni. Presso Natural Products Expo East, la presentazione dei Meat Analogue Mix sarà affiancata da altre soluzioni per retail, foodservice e industria alimentare: dalle farine di cereali e legumi ai mix gluten free, agli ingredienti funzionali.
