Malagnino (Cr) – MartinoRossi, specialista nella produzione di farine, semilavorati e ingredienti funzionali privi di glutine, allergeni e Ogm ottenuti da cereali e legumi coltivati in filiera controllata, sarà protagonista a Gulfood (Dubai, 19-23 febbraio) e a Hip (Madrid, 19-21 febbraio). Per l’occasione, l’azienda presenta il meglio della sua ampia gamma di prodotti plant based e free from dedicati all’industria alimentare, ristorazione e retail.
Tra le ultime novità, segnaliamo le nuove referenze che vanno ad arricchire sia la gamma Beamy – destinata al canale Gdo – sia la gamma MartinoRossi Professional – per i professionisti dell’HoReCa -. La linea Beamy, composta da mix secchi a base di legumi per la preparazione di burger, polpette e ragù 100% vegetali, si arricchisce infatti del mix per purè a base di legumi e il preparato per alternative vegetali all’uovo. I due prodotti saranno anche disponibili per la linea MartinoRossi Professional, aggiungendosi ai preparati plant-based per alternative alla carne e i prodotti gluten free. A Hip, inoltre, MartinoRossi esporrà due novità create ad hoc per il mercato spagnolo: le farine di mais bianco e giallo per arepa.
