Lollobrigida (Masaf): “Il Nutriscore produrrebbe effetti discriminatori. Da parte nostra contrarietà assoluta”
Roma - Il ministro dell'Agricoltura Francesco Lollobrigida, nel corso del question time alla Camera, ha ribadito la propria contrarietà al Nutriscore, il sistema di etichetta
Manovra: reintrodotti i voucher per agricoltura e Horeca. Tetto di 10mila euro
Roma - Tornano i voucher nel pacchetto di misure sul lavoro contenute nella Manovra. I buoni lavoro sono presenti nel nostro ordinamento in forme diverse
Caseificio Comellini certifica Lfree altre due referenze
Castel San Pietro Terme (Bo) - Caseificio Comellini, realtà emergente specializzata nella produzione di formaggi freschi, come la Casatella, lo Stracchino degli angeli, il Formaggio
Dop Economy da record: nel 2021, raggiunti 19,1 miliardi di euro. L’analisi Ismea-Qualivita
Roma - Il comparto del cibo e del vino Dop e Igp ha raggiunto nel 2021 un valore complessivo alla produzione pari a 19,1 miliardi
Via Pasteria a Milano: un ristorante con molta convenience, come dovrebbe essere un supermercato
Di Luigi Rubinelli Dicono i proprietari del loro locale, a Milano, e dei loro prodotti: “Qualità e tradizione sono i concetti base di Via Pasteria.
Il Ministero della Salute: “Per ora non ammessa la commercializzazione di insetti”
Roma - Il Ministero della Salute precisa con una nota che: "Al momento nessuna specie di insetto (o suo derivato) è autorizzata" a scopo alimentare in Italia.
Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: stabili crema e latte
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, che mostra un quadro stabile o al ribasso per le quotazioni dei principali prodotti.
Paul Bocuse: morto, a 91 anni, il più grande chef di Francia
Parigi – È scomparso sabato 20 gennaio, a 91 anni, Paul Bocuse, da tutti riconosciuto come il più grande chef francese. Il cuoco lionese, tre
Confagricoltura: “L’Italia è sempre più un paese trasformatore di prodotti agricoli non nazionali”
Milano - “Il boom delle esportazioni agroalimentari made in Italy, che nell’intero anno dovrebbero superare i 40 miliardi di euro, è senz’altro positivo. Non va
Nasce Amor di Cotto. Tra i soci Guido Barilla e Paolo Pizzarotti
Amor di Cotto: questo il nome di una nuova società che si affaccia nel variegato mondo della salumeria italiana. La notizia potrebbe sembrare banale ma
Ristorazione: nel 2017, + 3% la spesa degli italiani per i pasti fuori casa
Milano - La ristorazione fuori casa è un comparto che gode di buona salute. Secondo i dati dell'ultimo Rapporto Fipe (Federazione italiana pubblici esercizi) presentati
Camst conquista la ristorazione danese
Villanova di Castenaso (Bo) - Camst, azienda italiana specializzata nella ristorazione collettiva, commerciale, scolastica ed ospedaliera, punta alla ristorazione danese con l'acquisizione di due aziende
Made in Italy: export in crescita del 7,9%
Milano - Il 2017 è stato un anno da record per l'export del made in Italy. In occasione della presentazione alla stampa della 19esima edizione
ESTERI
Ue: stop agli imballaggi di plastica entro il 2030
Bruxelles - Dopo i sacchetti, anche gli imballaggi, le stoviglie monouso e le microplastiche, finiscono nel mirino della Commissione europea, nel quadro di una nuova offensiva
