Milano – Periodo difficile per le quotazioni del cacao. Secondo quanto riportato oggi da Il Sole 24 Ore, dopo che nel 2016 si erano ridotte di un terzo, dal gennaio 2017 hanno perso ancora un 10%, raggiungendo minimi da tre anni e mezzo a Londra (1.524 sterline per tonnellata) e da quasi nove anni a New York (1.881 $/tonn). E la svalutazione potrebbe prolungarsi, visto che gli analisti prevedono un eccesso di forniture pari a 250mila tonnellate nel biennio 2016-2017. Un surplus che dovrebbe proseguire nella stagione successiva. Allo stesso tempo la domanda ha rallentato la sua crescita. Una pessima combinazione che mette in difficoltà gli operatori e provoca ulteriori pressioni ribassiste sul mercato.
