Salumificio Mec Palmieri protagonista a Tuttofood
Modena - Il Salumificio Mec Palmieri sarà tra i protagonisti di Tuttofood 2025, la fiera internazionale in programma dal 5 all'8 maggio a Fiera Milano. L’azienda
L’Istituto valorizzazione salumi italiani compie 40 anni
Milano - Grande festa per i 40 anni dell'Ivsi (Istituto valorizzazione salumi italiani), nato nel 1985 con l’obiettivo di promuovere, valorizzare e diffondere la cultura
Cun tagli freschi: calano le cosce (-5/6 centesimi), boom della coppa (+9,9% in tre settimane) e della macelleria fresca (+20/40 cent)
Parma - Si conferma la gran parte delle tendenze di settimana scorsa, con le cosce che continuano un evidente controtendenza e si avvicinano alla meta
Prosciutto Veneto Dop: Attilio Fontana confermato presidente del Consorzio
Montagnana (Pd) - Attilio Fontana è stato confermato anche per il prossimo triennio alla guida del Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto Dop nel corso
Cun tagli freschi: finalmente un po’ di stabilità. Nessun aumento, calano cosce, triti, pancette, gole
Parma – L’ultima volta senza aumenti era datata 30 dicembre. Più di tre mesi dopo, e al termine di un paio di settimane in cui
Assosuini: “Diffusione mal gestita dei cinghiali, a rischio la filiera suinicola Dop”
Roma - “Il numero dei cinghiali è in continua crescita e non si arrestano i danni che provoca la loro diffusione mal gestita”. Con questo
Cun suino vivo: altri 0,4 centesimi (2,235 euro/kg, +0,2%)
Parma - Sembra un lancio di curling, con il disco di pietra che avanza scivolando sul ghiaccio, sempre più lentamente. La quotazione del suino vivo,
Clai: mille tonnellate di Co2 in meno grazie alla cogenerazione di AB
Imola (Bo) - Clai, cooperativa fondata nel 1962, vanta 245 soci e oltre 570 dipendenti. Nell'ottica di razionalizzare i consumi di energia e di ridimensionare
Crisi Ferrarini: vince Pini
Reggio Emilia - Arriva la tanto attesa omologa della proposta concordataria di Ferrarini. Il 6 aprile la sezione fallimentare del Tribunale di Reggio Emilia si
Principe Foods: nuovo stabilimento negli Usa per l’azienda controllata da Jbs
Columbia (Stati Uniti) - Importanti novità per Principe, acquisita nel 2021 da Rigamonti (Gruppo Jbs). Nei giorni scorsi, infatti, Swift prepared foods, sussidiaria di Jbs
Parmacotto: il nuotatore Thomas Ceccon tra i talent del gruppo
Parma - Nuovo ingresso tra i talent di Parmacotto group: Thomas Ceccon, astro nascente del nuoto internazionale, entra ufficialmente a far parte della squadra del
Parmacotto pensa a nuovi siti produttivi negli Usa
Parma - Parmacotto group ha registrato nel 2022 un fatturato consolidato di 127 milioni di euro, e punta a chiudere il 2023 a quota 150
