Peste suina, nell’ultimo mese 47 casi tra i cinghiali in Piemonte e Liguria
Torino - Continuano i casi di peste suina tra i cinghiali, in particolare nelle regioni Piemonte e Liguria. A rilevarlo è il bollettino dell’Istituto Zooprofilattico
Cun suino vivo, rallenta leggermente il rincaro: solo 3,8 centesimi, ma sufficienti per sfondare gli 1,91 euro/kg
Parma - Che si sfondasse quota 1,90 euro/kg, dopo l’ultima seduta (leggi qui), era prevedibile. La scommessa degli allevatori sembra quella di sfruttare i tre
Coppa di Parma Igp: in crescita export e preaffettato
Parma - La quota export della Coppa di Parma Igp sale al 16% nel 2024, portando così il fatturato a 74 milioni di euro. Il
Cun tagli freschi 7 aprile: prima di Pasqua consueto boom della macelleria, mentre le cosce perdono dai 3 ai 4 cent
Parma – 20 centesimi sul lombo Bologna, 15 sul busto con costine, dieci su lombo Bologna e coppa fresca in osso. Come di consueto, nei
Taiwan: il governo si prepara a importare carne di maiale
Taipei (Taiwan) – Il Taiwan non esclude la possibilità di importare più carne di maiale se e quando necessario a causa dell’aumento di prezzi: è
Cun suino vivo, la tregua di Pasqua: aumentano solo i Dop, di 0,6 centesimi (2,231 euro/kg, +0,3%)
Parma - Siamo all'11esima settimana consecutiva di aumento sul suino vivo Dop, che il 19 gennaio scorso era quotato 1,92 euro/kg. Ma questa è una
Peste suina: 15 nuovi casi tra Liguria e Piemonte. Zona rossa estesa ad Alessandria
Torino - Non si ferma l'epidemia di peste suina africana in Italia. E' di ieri la notizia di 15 nuovi casi nell'area infetta, 7 in
Uk: in commercio prosciutti avariati e carne suina straniera etichettata come britannica
Londra (Uk) - L’industria britannica di trasformazione delle carni suine è in subbuglio dopo lo scandalo venuto alla luce nei giorni scorsi. Come riporta Foodnavigator,
Pini: 70 milioni di euro per un nuovo stabilimento in provincia di Reggio Emilia
Sondrio - Il Gruppo Pini investirà 70 milioni di euro nella costruzione di un nuovo stabilimento che dovrà lavorare in stretta sinergia con Ferrarini, azienda
Salame Piemonte Igp: cala la produzione, tiene il preaffettato
Torino – Il Consorzio del Salame Piemonte Igp chiude il 2022 con un generale calo delle performance, in parte controbilanciato dall’incremento del fatturato. La produzione
Cun tagli freschi: c’è qualche calo, compensato dagli aumenti pasquali sui tagli da macelleria
Parma - Per la prima volta dopo mesi si allenta, anche se di pochissimo, la tensione sulle cosce fresche. Calano di un centesimo quelle tipiche
Bresaola della Valtellina Igp: produzione in calo dell’8,2% nel 2022
Sondrio - In un anno, si sono prodotti 1 milione di Kg in meno di Bresaola della Valtellina Igp. Il comparto, già messo a dura
