San Daniele Dop, bilancio positivo per la campagna Ue ‘Il rispetto della tradizione incontra quello dell’ambiente’
San Daniele del Friuli (Ud) - Successo per la campagna triennale del Consorzio del Prosciutto di San Daniele 'In Europa il rispetto della tradizione incontra
Export di bresaola negli Usa: i risultati del test dei ricercatori Ssica
Sondrio - Si è tenuto lo scorso 23 gennaio un evento per illustrare i risultati dei test di validazione della bresaola ai fini dell'export negli
Cun tagli freschi: brusca frenata, solo la coppa cala a doppia cifra (10 centesimi)
Parma - Dopo il calo del 2% sancito dalla Cun di ieri sul suino vivo (leggi qui), ci si aspettava un’altra seduta vivace per quanto
Tagli di carne suina estera in forte aumento: il caso olandese
Meda (Mb) - Per l'industria di trasformazione della carne continuano i segnali di allarme sul fronte delle materie prime anche dall'estero. La settimana scorsa in
Cun tagli freschi, per l’industria è un salasso: dai 30 ai 40 cent di aumento per la macelleria, coscia Dop a 6,05 euro/Kg
La seconda settimana di febbraio conferma il momento caratterizzato da violenti e repentini aumenti della materia prima. Dopo un periodo di relativa calma, l’aumento del
Incendio al Salumificio Coati, il commento dell’Ad Beatrice Coati
Arbizzano (Vr) - In seguito all’incendio che ha colpito lo stabilimento del Salumificio Coati ad Arbizzano, l'Ad Beatrice Coati ha rilasciato un commento, che riportiamo
Incendio al Salumificio Coati: il reportage dal luogo del disastro
Le fiamme hanno distrutto lo stabilimento. Immagini e video impressionanti. L’intervista ai Vigili del Fuoco sul posto. Massimo Zaccari, direttore commerciale dell’azienda, rassicura: “Al lavoro
Incendio al Salumificio Coati. La solidarietà di Alimentando
Arbizzano (Vr) - Nel pomeriggio di oggi, giovedì 9 febbraio, un incendio è divampato nello stabilimento del Salumificio Coati a partire dal tetto, per poi
Cun suino vivo: il pesante Dop torna a superare i 2,00 euro/kg (+2,1%)
Parma - Dopo la sorpresa di settimana scorsa, era prevedibile che l'inversione di tendenza sulle quotazioni del vivo proseguisse anche oggi. Il rialzo sancito all'ora
Peste suina, l’appello di Assica a non abbassare la guardia
Milano - Dopo oltre un anno dalla comparsa della Peste suina sul territorio continentale nazionale, la situazione dimostra di essere stata fin qui ben gestita,
La produzione europea di carne suina calerà del 4% nel 2023, secondo le previsioni di Rabobank
Utrecht (Olanda) - Eva Gocsik, analista economica specializzata nel settore delle proteine animali di Rabobank, dichiara: "La produzione mondiale di carne suina è destinata a
Il 27 febbraio a Cremona in scena il Suinicoltura Congress
Cremona - Si svolgerà il 27 febbraio a Palazzo Trecchi (Cremona) il Suinicoltura Congress. Nonostante le conseguenze della guerra in Ucraina, si legge nella presentazione
