Il Gruppo Pini rileva Vismara (2). Il commento di Angelo Frigerio
Casatenovo (Lc) – La notizia della definitiva acquisizione di Vismara da parte del Gruppo Pini di Vismara (leggi qui) è stata commentata in vario modo
Cun tagli freschi: le cosce Dop perdono 6-8 centesimi, la gola 7, spalla e trito 5. Cali importanti a livello europeo
Parma - Dopo un calo importante del vivo (-17,3% in meno di tre mesi, leggi qui), ci si aspettava una riduzione importante anche di quei
Cun suino vivo: il calo rallenta (-2,7 cent per i Dop), in attesa dell’adeguamento di tutti i tagli
Parma - Quella di ieri, in Cun, è stata una seduta in sordina, in parte perché a circa 100 km di distanza da Parma quasi
Mortadella Bologna Igp: crescono produzione e vendite nel 2021
Milano – Nel 2021 si conferma, a volume, la produzione di Mortadella Bologna Igp del 2020, con 37,6 milioni di Kg prodotti. Si registra poi
Crefis: in maggio cala la redditività di allevatori e macellatori
Mantova - Prosegue la congiuntura problematica per la filiera suinicola, come riporta l'ultima analisi del Crefis. In maggio, la diminuzione dei prezzi dei suinetti di
Mortadella Bologna Igp: l’opera di Diego Cusano realizzata al Fuori Salone
Milano - L'artista Diego Cusano, in occasione di 'Wow Effect' - la retrospettiva a lui dedicata all’interno del Fuori Salone presso il Bistrot del Mudec (Via
Osservatorio alimentare Berkel: il prosciutto crudo è il salume più amato
Milano - Nasce l’Osservatorio Alimentare di Berkel, brand del Gruppo Rovagnati, per raccontare le nuove abitudini alimentari degli italiani in relazione alla salumeria e alla
Prosciutto toscano Dop: nel 2021 crescono export (+30%) e preaffettato (+11,7%)
Firenze - Il comparto del Prosciutto Toscano Dop raggruppa 20 aziende, con 1.500 addetti diretti e altri 2.500 lavoratori legati all’indotto. Secondo i dati forniti
Peste suina africana: il Vietnam lancia il primo vaccino
Hanoi (Vietnam) - Il Vietnam avvierà nei prossimi giorni la commercializzazione nazionale e internazionale di un vaccino contro la peste suina africana (Psa). La comunicazione
Peste suina: un caso in provincia di Rieti, istituita nuova zona infetta in Lazio e Abruzzo
Roma - A seguito della conferma di un caso di Peste suina africana in una carcassa di cinghiale nel Comune di Borgo Velino (Rieti), le
Cun 2-3 giugno: lieve rialzo del vivo, stabili i tagli tranne i lombi (che perdono)
Parma – E’ stato un weekend contraddittorio per le quotazioni del suino italiano. Alla Cun del vivo del 2 giugno, abbiamo assistito al primo, piccolo
Raspini partner della tappa italiana del mondiale di e-bike. Ospite Daniel Pedrosa
Monghidoro (Bo) - Si è svolto il 28 e 29 maggio il round italiano del campionato mondiale di e-bike, con la partnership di Raspini. L'evento
