Cun suino vivo 7 novembre. Primo calo superiore al centesimo da maggio. Pesante Dop a 2,347 euro/kg
Parma - Dopo mesi di bollettini in rialzo (la maggioranza) o tendenzialmente stabili (gli ultimi tre), arriva il primo vero calo della quotazione del suino
Salame Felino Igp e Coppa di Parma Igp protagonisti al Merano Wine Festival (8-12 novembre)
Parma - I Consorzi della Coppa di Parma Igp e del Salame Felino Igp si presentano con ottimi dati produttivi (fino al +5,2%) al Merano
Trinità salumi acquisisce Galli industria salumi
Oppeano (Vr) - Trinità salumi, azienda acquisita in agosto dal Fondo italiano d'investimento per una quota del 78%, ha rilevato il 100% di Galli industria salumi,
Coppa di Parma Igp e Salame Felino Igp protagonisti a ‘Cibò So Good’ di Bologna
Parma - Fino a domenica 24 aprile, Coppa di Parma Igp e Salame Felino Igp saranno tra le eccellenze gastronomiche protagoniste di 'Cibò So Good',
Il suino vivo supera quota 1,70 euro/Kg, ma la crescita rallenta
Parma - Il suino vivo è sempre in crescita, e oggi supera la soglia psicologica di 1,70 euro/kg, ma per la seconda settimana consecutiva la
Il comune di Pragelato (To) conferisce la cittadinanza onoraria a Umberto Raspini
Pragelato (To) - Si è svolta mercoledì 20 aprile, presso il comune di Pragelato (Torino), la cerimonia di conferimento della cittadinanza onoraria a Umberto Raspini.
Cun tagli freschi: aumenti su carrè e coppe, cali sulle pancette. Stabili le cosce
Parma - Alla Cun dei tagli freschi suini di venerdì si sono registrati aumenti consistenti soltanto su pochi tagli: sono il lombo Padova (quello con
I Malafronte (Molino Spadoni) presenta il nuovo salame di filiera ‘Il Moro’
Coccolia (Ra) – Si amplia la gamma dei salumi di filiera 'I Malafronte', brand acquisito nel 2021 da Molino Spadoni. La nuova referenza, chiamata 'Il
Salumificio Fratelli Riva: “Nel 2022 investimenti per 4 milioni di euro”
Bologna - Gli effetti della crisi energetica e dell’aumento dei costi di fine 2021 e l’incremento dei prezzi delle materie prime conseguenti la guerra in
Cun del 14 aprile: suino vivo a 1,697 euro/kg
Parma - (Solo) due centesimi sul vivo. Non è esattamente un rincaro da poco, si tratta comunque di un +1,2% a sette giorni da un
Rapporto Censis Assica-Unaitalia: il 96,5% degli italiani mangia carne, no alle alternative
Roma - Le campagne contro la carne non intaccano il buon senso dei consumatori italiani. L’82,5% dichiara che la giusta quantità di carne è una
Diretta Marca/Responsabilità sociale, carni italiane ed expertise: i valori di Clai in scena a Bologna
Imola (Bo) - Fresca del suo 60esimo compleanno, festeggiato in grande stile il 19 marzo, Clai partecipa a Marca con una ricca proposta di salumi
