Il progetto Trust your taste di Assica e Ambasciatori del gusto fa tappa in Puglia
Milano - Il 20 gennaio 2025 presso l’Istituto professionale 'Domenico Modugno' di Polignano a Mare (Bari) si terrà il quarto incontro del progetto di formazione
Marca 2025 / Mauro Esposto (Goldenfood) sul bovino: “Materie prime fuori controllo in Europa”
Bologna - La situazione della carne bovina è uno dei temi caldi in questa edizione di Marca. Così Mauro Esposto, titolare di Goldenfood: “Le materie
Aib prevede un’altra riduzione di 10 centesimi della carcassa suina tedesca
Berlino (Germania) - Clamoroso in Germania. Secondo Aib Press, la Vezg (l’associazione tedesca dei produttori del bestiame e delle carni) sarebbe pronta a ridurre di
Peste suina: ampliata la zona infetta nel Lazio
Roma - A seguito del ritrovamento a Labaro (Roma) di una carcassa di cinghiale contagiata dal virus della peste suina, è stata ampliata la zona
Cun tagli freschi: risalgono i lombi
Parma - Si è chiusa la giornata di contrattazioni sui tagli di suino a Parma. Per la prima volta dopo Pasqua, il prezzo dei carrè
Corradino Marconi nominato vicepresidente e amministratore delegato del Gruppo King’s e Principe di San Daniele
Sossano (Vi) – L’assemblea del Gruppo King’s e Principe di San Daniele, che si è svolta oggi, ha nominato Corradino Marconi vicepresidente e amministratore delegato
La scomparsa di Franco Lazzari. Il ricordo di Angelo Frigerio
Verona – Franco Lazzari si è spento il 25 maggio, all’età di 83 anni. Il fondatore di Lazzari Equipment e Packaging combatteva da un anno
Sostenibilità nel settore carni e salumi: l’indagine di Altis (Università Cattolica)
Milano - Nonostante l'attenzione mediatica, la sostenibilità fatica a prendere piede nella filiera delle carni e dei salumi: solo il 30% delle aziende adotta approcci
Cun suino vivo: un altro centesimo in meno
Parma - Frena leggermente la caduta dei prezzi del suino vivo italiano, che oggi perde 1,1 centesimi per il circuito tutelato e soltanto 0,7 per
Acquisizione Rugger: parla Francesco Berti, amministratore delegato di Amadori
Milano - A margine della presentazione di 'Ama, Vivi e Gusta', la nuova linea veg di Amadori, siamo riusciti a chiedere a Francesco Berti, amministratore
Import carne suina in Cina: ad aprile, -57,8% a volume e -66,9% a valore su base tendenziale. L’analisi di Teseo
Sermide (Mn) - Lo scorso aprile la Cina ha importato 228mila tonnellate di carne suina, segnando un -57,8% in volume e -66,9% in valore rispetto
Veroni partner della Onlus calcistica Insuperabili per ragazzi con disabilità
Meda (Mb) - Si è svolta ieri sera una cena di gala organizzata dal Salumificio Veroni e che ha visto come ospite d’onore Giorgio Chiellini,
