Peste suina, Regione Lombardia stanzia 600mila euro alle polizie provinciali per il contenimento dei cinghiali
Milano - Una delibera della giunta regionale lombarda, su proposta dell'assessore all’Agricoltura, Sovranità alimentare e Foreste Alessandro Beduschi, ha stanziato 600mila euro a favore delle Polizie
Usa, l’industria della carne boccia la bozza delle nuove linee guida sulla nutrizione
Washington (Usa) – Gli scienziati americani hanno condiviso la bozza delle linee guida sulla nutrizione (che negli Stati Uniti vengono aggiornate ogni cinque anni), suscitando
Accordo Salumifici Granterre-Parmacotto: società distinte fino al 2025, poi via all’integrazione
Modena - Maurizio Moscatelli, Ad di Granterre e Andrea Schivazappa, Ceo di Parmacotto, commentano il recente accordo che ha portato alla creazione del più grande
Salame Cacciatore Dop: nel 2021 produzione in crescita
Milano - Il 2021 è stato un'ottima annata per la categoria salamini, con un andamento positivo sia a volume che a valore, segnando un +5,3%
Raspini presenta il prosciutto aromatizzato al Vermouth e prosegue il sodalizio col Giro d’Italia
Torino - Raspini, l’azienda di Scalenghe (To) specializzata nella realizzazione di prodotti di alta salumeria, presenta MI-TO, prosciutto cotto di Alta Qualità aromatizzato al Vermouth.
Gagnarli (M5S): “Tavolo di filiera suinicola non più rinviabile”
Roma - Chiara Gagnarli, capogruppo M5S in commissione Agricoltura, commenta l'emergenza in atto per la filiera suinicola: “Aumento dei costi energetici post pandemia, mangimistica alle
Assica: urgente un tavolo di filiera suinicola
Milano - Il settore suinicolo è in bilico tra due fortissime tensioni: l'aumento dei costi di produzione di tutti gli anelli della filiera aggravato dalle
In calo l’import di carni suine dalla Cina. L’analisi di Teseo by Clal
Sermide (Mn) - A febbraio si registra una riduzione degli acquisti di carni suine da parte della Cina del 49,5% in quantità e, addirittura, del
Cun Parma: nuovo incremento dei tagli del suino
Parma - Ancora in rialzo i tagli freschi di maiale dopo la giornata di contrattazioni in Borsa Merci. Gli aumenti più consistenti riguardano la pancetta
Al via la campagna Assica per valorizzare 50 macellerie e salumerie
Milano - Da ieri fino al 9 aprile cinquanta salumieri e macellai di tutta Italia, da Milano a Palermo, hanno iniziato a trasformare le loro
Reporter del Gusto: assegnati i premi dell’evento organizzato da Ivsi
Milano - La cerimonia di premiazione della 15esima edizione di Reporter del Gusto è andata in scena martedì 22 marzo a Milano, presso il Ristorante
Gruppo Bonterre cambia company name e diventa Granterre
Modena - Gruppo Bonterre cambia company name. E sceglie Granterre. Il gruppo, che dal 1° gennaio 2019 aggrega Grandi salumifici italiani e Parmareggio, è tra
