San Daniele, Carlo Dall’Ava (Dok Dall’Ava): “Oltre i 6,20 euro/Kg non si sala”
San Daniele del Friuli (Ud) - Sono parole pesanti quelle pronunciate da Carlo Dall’Ava, titolare di Dok Dall’Ava, la cui maggioranza è in mano al
Peste suina, nuovo caso in provincia di Pavia. Salgono a sei gli allevamenti colpiti in Lombardia
Dorno (Pv) - Il virus di peste suina africana continua a diffondersi in provincia di Pavia: ai casi già noti si aggiunge quello di Dorno,
Clai: il nuovo bosco diventerà un parco didattico
Imola – Clai ha deciso di dar vita a un importante intervento di riforestazione che si estenderà su 62mila metri quadrati sopra i quali sono
Ibis Salumi lancia la linea benessere ‘Sempre Insieme’
Busseto (Pr) – Ibis Salumi, brand storico di Italia Alimentari (Gruppo Cremonini), si affaccia al mondo del benessere con la nuova gamma di affettati 'Sempre
Mauro Fara è il nuovo amministratore delegato di Italia Alimentari
Busseto (Pr) – Il Consiglio di amministrazione di Italia Alimentari, società del Gruppo Cremonini specializzata nella produzione, commercializzazione e distribuzione di salumi e snacks, ha
Volumi in crescita per la bresaola della Valtellina Igp: +1,2% nel 2015
Sondrio – Giovedì 14/5. Cresce la produzione di bresaola della Valtellina Igp nel 2015. Secondo i dati diffusi dal Consorzio di tutela, i volumi sono
Salame Cacciatore Dop: produzione in crescita del 6,9% nel 2015
Milano – Produzione che sfiora i 3,7 milioni di Kg, con una crescita del 6,9% rispetto all’anno precedente. Ottimi i risultati per il salame Cacciatore
Sito rinnovato per il Consorzio salame di Varzi Dop
Varzi (Pv) – Nuovo sito internet per il Consorzio di tutela del salame di Varzi. Nel portale www.consorziovarzi.it si possono trovare interessanti notizie sull’attività dell’ente
Cresce l’export dei salumi nel 2015: +10,7% a volume e +7,1% a valore
Milano – Il 2015 è stato un altro anno positivo per l’export di salumi. Secondo la rielaborazione Assica dei dati Istat, le esportazioni sono aumentate
Torna per la sesta edizione Formaggio in Villa: a Mogliano Veneto (Tv) dal 16 al 18 aprile
Mogliano Veneto (Tv) - Torna Formaggio in Villa, la rassegna nazionale dei migliori formaggi e salumi organizzata da Guru del Gusto. La kermesse si terrà,
Salumificio M. Brugnolo presenta gli snack Happy Gris
Vigonza (Pd) – Si chiama Happy Gris l’ultima novità del Salumificio M. Brugnolo: “Si tratta di due pratici snack in formati da 100 grammi, offerti
Carni suine, in lieve crescita il consumo a livello europeo
Londra (Uk) – L'associazione britannica Ahdb Pork ha rilevato che nel corso degli ultimi due anni il consumo di carni suine è aumentato in Europa,
