Villani acquisisce il 100% del prosciuttificio friulano Nuova Mondial
Castelnuovo Rangone (Mo) - Villani annuncia di aver acquisito la piena proprietà del prosciuttificio Nuova Mondial a San Daniele del Friuli (Udine), di cui già
Assica-Ambasciatori del gusto: al via il secondo anno del progetto ‘I futuri chef a scuola di salumi’
Milano – È ripartito da Como, dal 'CFP Beretta', il secondo anno del progetto di formazione che porta nelle scuole alberghiere italiane la cultura dell’eccellenza
Consorzio Crudo di Cuneo Dop: rinnovati i vertici
Cuneo - Importanti novità per il Consorzio di tutela e promozione del Crudo di Cuneo: Ambra Formento, 30 anni, è la nuova presidente dell'ente, mentre
Torino, il Prosciutto Crudo di Cuneo protagonista alle Nitto Atp Finals
Torino - Prosciutto Crudo di Dop è stato molto apprezzato nell’ambito del programma di degustazioni presso 'Casa Gusto – Atp Finals 2024' – nel suggestivo
Cun 14 novembre. Il suino vivo cala di 4 centesimi (2,307 euro/kg) e costa meno di un anno fa
Parma - Come previsto, continua l’ondata di ritorno che costringerà gli allevatori a rivedere le loro strategie. Il punto toccato lo scorso 24 ottobre si
Essere Animali denuncia violenze in un allevamento di suini che rifornisce Lidl Italia
Milano – “Cambia il tipo di animali, ma le violenze rimangono”. Con queste parole Essere Animali commenta i video girati all’interno di un allevamento che
Il progetto di formazione Assica-Ambasciatori del gusto fa tappa all’Istituto alberghiero Olivetti di Monza
Monza - Il secondo appuntamento dell'innovativo progetto di formazione che punta a portare nelle scuole alberghiere italiane la cultura dell’eccellenza agroalimentare europea fa tappa oggi
Peste suina, da Regione Lombardia 3,8 milioni per ridurre interessi bancari degli allevatori
Milano - Regione Lombardia stanzia 3,8 milioni di euro per supportare le aziende suinicole. A partire dal 18 novembre sarà possibile accedere al bando, gestito
Levoni: finanziamento da 5 milioni da Mediocredito Centrale per lo stabilimento Usa
Castellucchio (Mn) - Levoni, storica azienda di salumi nata nel 1911, ha ottenuto un finanziamento da Mediocredito Centrale pari a 5 milioni di euro, della
Reggio Emilia, Lia Ferrarini cade dal trattore e muore
Albinea (Reggio Emilia) - Tragico incidente per Lia Ferrarini, 56 anni, la più giovane dei figli di Lauro Ferrarini. Da quanto si apprende, venerdì pomeriggio
Cun tagli freschi: la discesa sarà lenta. Calano solo macelleria e pancette, invariata la coppa per stagionatura
Parma - Dopo il primo vero calo del vivo da maggio (leggi qui), nessuno si aspettava un riscontro immediato sui tagli freschi, che continuano a
La scomparsa di Enrico Citterio
Rho (Mi) – Si è spento all’età di 99 anni Enrico Citterio, imprenditore a capo del salumificio Citterio di Rho, in provincia di Milano. I
