Maiale di plastica in vetrina a Padova, agli islamici non va giù
Padova - Un’apertura travagliata per ‘Mortadella… E non solo’, il bar dedicato ai salumi e ai panini inaugurato lo scorso 22 gennaio a Padova. Salim
Cun tagli freschi 23 gennaio. Cali importanti: -7 centesimi le cosce pesanti Dop, -15 triti e spalle, -12 le pancette. Ma resistono cosce non tutelate e coppa rifilata
C’è ancora qualche resistenza (leggi le cosce non tutelate, le Dop leggere e la coppa rifilata), ma non si può non dire che in questo
Cun 22 gennaio. Brusca frenata del calo, -2 centesimi i Dop (1,62 euro/kg) e -1,1 i non tutelati
Parma - Abituati ai 4 centesimi a seduta che hanno caratterizzato il periodo da ottobre a gennaio inoltrato, vedere a bollettino un semplice “-2” dà
Cun suino vivo: stabilizzazione rimandata, il pesante Dop perde altri 3 centesimi (1,925 euro/kg e -19,4% in tre mesi)
Parma - Slitta ancora la stabilizzazione del prezzo del suino vivo italiano. La Cun ha decretato 3 centesimi di decremento, contro gli 1,8 della settimana
Golosità Sannite rileva lo stabilimento di Salumificio Galli Remo a Sala Baganza (Pr)
San Salvatore Telesino (Bn) - Golosità Sannite, azienda campana specializzata nella produzione di salumi e formaggi, ha acquisito da Galli Remo (rilevata lo scorso novembre
Volpi: i lavori per l’apertura del nuovo sito produttivo di Montechiarugolo (Parma)
Montechiarugolo (Pr) – I lavori non sono stati ancora terminati ma già si delineano i contorni del nuovo sito produttivo che il Gruppo Volpi, specializzato
Finocchiona Igp, nel 2024 nuovo record di produzione
Firenze - Il 2024 segna nuovi record per la Finocchiona Igp, prodotta esclusivamente in Toscana da aziende toscane che seguono il Disciplinare di produzione. Sono infatti
Brasile, accordo con Singapore per l’export di carne suina in caso di Psa
San Paolo (Brasile) - Quello siglato tra Brasile e Singapore è un accordo preventivo che ha l'obiettivo di preservare lo scambio di carne suina, in
Opas Alimentare: almeno 20 milioni di euro persi ogni anno a causa della Psa, anche se l’azienda non è stata colpita
Carpi (Mo) – La Peste suina africana (Psa) è costata all’azienda di macellazione di Carpi (Mo) Opas Alimentare 20 milioni di euro annui di esportazioni
Opas Alimentare punta a crescere grazie ai nuovi soci, tra cui ci sono Beretta e Granterre
Carpi (Mo) – Opas Alimentare, macello di suini in cui opera l’organizzazione cooperativa di suinicoltori Opas, si apre a nuovi soci: Beretta, Progeo, Granterre, Ingra
Cun tagli freschi, i cali continuano: -15 cent il trito, -12 la spalla. Coscia pesante Dop a 6,06 euro/kg, coppa giù di 10 cent dopo cinque settimane
Parma - Le preoccupazioni dell’industria dopo l’assestamento sempre più vicino del prezzo del vivo (leggi qui), vengono in parte smentite da una seduta sui tagli
Peste suina, Roma non è più in zona rossa
Roma - La Struttura del Commissario straordinario alla Psa e la Direzione generale della salute animale del Ministero della Salute, insieme al Ministero dell’Agricoltura, della
