Rovagnati lancia ‘Il Giro del Buon Gusto 2026’, progetto dedicato al normal trade
Biassono (Mb) - Rovagnati presenta 'Il Giro del Buon Gusto 2026', un progetto annuale dedicato al canale normal trade. Il format prevede un prodotto protagonista ogni
Cun tagli freschi: confermato il compromesso di Capodanno, calano ancora trito, pancetta e gola. Cosce, coppa e spalla non si toccano
Se per la prima seduta dell’anno (leggi qui) si poteva pensare a una pausa tattica sui tagli pesanti, quella del 9 gennaio fa venire il
Cun suino vivo, il crollo è inarrestabile: 1,67 euro/kg (-24,2% in tre mesi)
Mantova - Continua a velocità costante il calo del prezzo del suino vivo italiano. Dopo il 'non formulato' del 31 dicembre, se qualcuno pensava che
La Francia stanzia due milioni di euro per prevenire la diffusione della Peste suina africana nel Paese
Parigi (Francia) – La Francia stanzia due milioni di euro per la prevenzione della Peste suina africana. A seguito di un bando di concorso, il
Cun suino vivo: continua la ritirata, altri 4,3 centesimi in meno e -11,6% in due mesi
Parma - In attesa del prossimo rimbalzo, continua la discesa inesorabile del prezzo del suino vivo, che perde altri 4,3 centesimi e chiude la settimana
Golfera pubblica il secondo Bilancio di sostenibilità
Lavezzola (Ra) – Golfera, azienda attiva nella produzione di salumi dal 1967, ha pubblicato il suo secondo Bilancio di sostenibilità. Il documento, relativo all’anno 2023,
Mec Palmieri, on air dal 22 dicembre lo spot ‘Tante storie, una sola Favola’
San Prospero (Mo) - "Per le feste, insieme a mortadella Favola entra in scena una storia di gioia e di bontà", fa sapere il salumificio
Presunta violenza sui suini presso un fornitore di Lidl Italia, l’insegna diffida Essere Animali per le immagini diffuse
Arcole (Vr) – Dopo le ultime immagini diffuse da Essere Animali, che mostravano gravi maltrattamenti nei confronti dei suini all’interno di un allevamento che sarebbe
La scomparsa di Giuseppe Morgante, fondatore dello storico salumificio
Romans d'Isonzo (Go) - E' scomparso il 14 dicembre, all'età di 96 anni, Giuseppe Morgante, originario di Tarcento (Udine) e fondatore dello storico Salumificio Morgante.
Cun tagli freschi: finalmente cali decisi. Cosce e coppe -10/-11 cent, pancetta -17, gola e trito oltre -20
Parma - Finalmente anche i tagli, che (ricordiamolo sempre per non ingenerare equivoci) negli ultimi anni hanno raggiunto livelli altissimi, iniziano ad avere una tendenza
Mortadella Favola tra i Top Italian Food 2025 di Gambero Rosso
San Prospero (Mo) - Mortadella Favola L’Originale del Salumificio Mec Palmieri, prima mortadella al mondo insacata e cotta nella cotenna naturale, è tra i Top Italian
Cun suino vivo. Il pesante Dop perde 8 centesimi in due settimane (2,153 euro/kg e -9,8% da fine ottobre)
Parma - Decisamente pausa tecnica. È questa la risposta giusta alla domanda che lanciavamo settimana scorsa, dopo il settimo 'non formulato' sul suino vivo che
