Martelli presenta il ricettario sonoro ‘Moments’
Milano - E' stato presentato ieri il ricettario sonoro 'Moments' del gruppo Martelli, storica azienda nata nel 1959 a Dosolo (Mantova). "Ogni giornata è fatta
Al via la produzione di Lucanica di Picerno Igp
Picerno (Pz) - E' cominciata la produzione della Lucanica di Picerno come Indicazione geografica protetta. L’ottenimento del riconoscimento da parte dell’Unione europea come Igp, avvenuto
Prezzi dei suini: previsioni al ribasso secondo Lorenzo Levoni (Alcar Uno). L’intervista di Teseo by Clal
Castelnuovo Rangone (Mo) - Intervistato da Teseo by Clal, Lorenzo Levoni, amministratore delegato di Alcar Uno, commenta lo scenario attuale, in particolare il rapporto con il
Cun tagli freschi: stop a tutti i cali, esclusa la coppa che si avvicina alla coscia: 6,07 euro/kg
Parma - Non è bastata la terza seduta consecutiva in forte calo su vivo (clicca qui) a convincere i macelli a concedere qualcosa di più
In scena a Piacenza, il 31 ottobre, il Premio Coppa d’Oro
Piacenza - E' stato presentato oggi il Premio Coppa d'Oro, storica manifestazione di Piacenza giunta alla 17esima edizione organizzata dal Consorzio salumi piacentini Dop, in
La Carne Salada del Trentino è Igp
Trento - Importante riconoscimento per la Carne Salada del Trentino, che ha ottenuto dall'Ue il riconoscimento di Indicazione geografica protetta grazie al lavoro del Consorzio
Sostenibilità: Veroni conferma iCorporate come partner strategico per la comunicazione
Correggio (Re) - Continua la collaborazione tra Veroni Salumi, storico salumificio di Correggio con 100 anni di storia, e iCorporate, società di consulenza specializzata nella comunicazione
Il Consorzio Prosciutto di Parma torna ad Anuga
Parma - Il Consorzio del Prosciutto di Parma torna protagonista ad Anuga, in programma a Colonia dal 4 all'8 ottobre. Come di consueto, l’ente di
Effetto dazi cinesi sulle carni suine: i tagli olandesi continuano a calare, quelli belgi no
Meda (Mb) - Dopo 20 giorni dall'introduzione dei dazi cinesi sulle carni suine europee, possiamo dire che (per il momento) l'unico effetto consistente è sui
Cun tagli freschi: secondo non formulato in Italia, il punto sulla situazione
Parma - Per il momento i dazi cinesi imposti sulla carne suina Ue stanno avendo ripercussioni tutto sommato contenute. I suini esteri sono calati, ma
Ferrarini entra in Food farm 4.0, laboratorio di formazione scuola-lavoro
Reggio Emilia - Ferrarini entra a far parte dei soci di Food Farm 4.0, il laboratorio territoriale che ha saputo diventare un’eccellenza nella formazione in
Partnership strategica tra il Salumificio M. Brugnolo e il Gruppo Žito
Vigonza (Pd) - Il Salumificio M. Brugnolo e il Gruppo Žito (Croazia) annunciano l’avvio di una partnership strategica volta a rafforzare la presenza commerciale nel
Croazia / Allarme Peste suina africana: saranno abbattuti 12mila capi d’allevamento
Zagabria (Croazia) - In Croazia è scattato l’allarme rosso per la peste suina africana, che rischia di travolgere l’economia del settore. Dopo i focolai estivi
Cun suino vivo: altra frenata, solo 0,3 centesimi di aumento e pesante Dop a 2,203 euro/kg
Parma - Il tentativo degli allevatori di alzare ulteriormente il prezzo dei suini vivi sembra scontrarsi sullo scoglio dei dazi cinesi. È vero che il
