Milano – È acceso il dibattito per stabilire se termini come ‘Hamburger vegetale’, ‘salsiccia di ceci’ o ‘polpette di soia’ possano confondere i consumatori. Stando alle informazioni raccolte dal Monitor Ortofrutta di Agroter in partnership con Toluna, il 53% degli italiani ritiene che l’utilizzo di nomi tipicamente associati al mondo della carne per riferirsi a