Milano – Con il passare dei giorni, sembra attenuarsi leggermente l’effetto sui consumi della pubblicazione della Iarc relativa alla relazione tra consumi di carne e l’insorgenza di alcuni tumori. Secondo le rilevazioni Iri, riportate da Assica, nella settimana terminante l’8 novembre, il comparto delle carni e dei salumi ha registrato una crescita congiunturale dell’3,7%. La