Oltre al prezzo percepito (come nei discount) il supermercato può lavorare sul valore percepito. Il caso di due Esselunga e il visual

Di Luigi Rubinelli Diverse ricerche di mercato mettono in rilievo che il cliente, per scegliere dove acquistare la spesa, mette al primo posto il valore che il supermercato esprime, oltre alla convenienza. Siamo d’accordo, non è vero? Il valore è prodotto da scelte macro e da scelte micro. Ne analizziamo due in particolare: l’uso degli

2025-10-30T17:19:08+01:003 Novembre 2025 - 08:30|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , , , , |

Il Superstore Esselunga di Bolzano ha un layout diverso dai soliti, si adatta al centro commerciale con diverse soluzioni. Il Pagellone

Di Luigi Rubinelli   2.630 mq con 15mila referenze in un life style center progettato da David Chipperfield. Non è uno scherzo anche perché Chipperfield non poteva sapere che ci sarebbe stato un Superstore di Esselunga, con le sue brave esigenze tecniche e sociali, sicchè obtorto collo Esselunga è entrata velocemente in questi spazi pur

2025-10-17T11:20:40+01:0016 Ottobre 2025 - 16:54|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , |

Esselunga apre a Bolzano

Bolzano - Esselunga apre oggi il suo primo punto vendita a Bolzano, segnando l’ingresso ufficiale della catena in Alto Adige. Il supermercato è all’interno del nuovo lifestyle center Walther Park, il grande complesso che ridisegna il cuore commerciale e urbano della città. Si tratta di progetto che unisce shopping, ristorazione, servizi e spazi. La galleria presenta, oltre a Esselunga,

2025-10-16T12:17:41+01:0016 Ottobre 2025 - 12:02|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , |

Esselunga, si avvicina l’apertura a Bolzano-Waltherpark: Job days il 17 e 18 settembre

Bolzano - Si avvicina l'apertura del nuovo punto vendita Esselunga a Bolzano, che sorgerà all'interno del complesso Waltherpark, in centro città. L'inaugurazione, come avevamo anticipato, è prevista per l'autunno (leggi qui). E la conferma arriva dal lancio dei Job days il 17 e 18 settembre (ore 9-13, 14-18), organizzato da Waltherpark presso la Sala conferenze

2025-09-15T16:55:35+01:0015 Settembre 2025 - 16:55|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , , |

Alto Adige Wine Summit, grande successo per la prima edizione riservata ai professionisti

Bolzano - Si è conclusa con un bel successo la prima edizione dell’Alto Adige Wine Summit dedicata esclusivamente agli operatori italiani del settore, andata in scena il 7 e l’8 settembre a Bolzano. L’evento, organizzato dal Consorzio Vini Alto Adige, ha registrato una partecipazione entusiasta e qualificata, confermandosi appuntamento importante nel settore. Il programma, articolato

2025-09-09T14:31:33+01:009 Settembre 2025 - 15:26|Categorie: Vini|Tag: , , , |

Bolzano, in autunno apre il nuovo pdv Esselunga nel complesso Waltherpark

Bolzano - Procedono a ritmo sostenuto i lavori per il progetto Waltherpark, tra la stazione ferroviaria di Bolzano e l'importante piazza Walther, in centro città. Il progetto rivoluzionerà la mobilità dell'area più centrale di Bolzano e prevede una serie di infrastrutture, negozi, ristoranti, uffici e appartamenti. Tra le novità, un tunnel sotterraneo di accesso, una

2025-06-23T08:29:25+01:0023 Giugno 2025 - 08:40|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , , |

Benko (2): gli affari con Oscar Farinetti per Eataly

Innsbruck (Austria) - Tra le tante attività svolte dal tycoon austriaco René Benko, agli arresti domiciliari per il crac Signa (leggi qui), c'è anche una joint venture con Eataly. L'accordo ha portato nel 2015 all'apertura di un negozio di 4.600 metri quadri a Monaco di Baviera. Non solo: l'intesa tra Benko e Oscar Farinetti avrebbe dovuto

2025-01-24T11:20:08+01:0024 Gennaio 2025 - 11:20|Categorie: in evidenza, Mercato, Retail|Tag: , , , |

Aldi, nuovo punto vendita a Bolzano

Verona – Aldi inaugura il prossimo 7 novembre un punto vendita a Bolzano, in via Vicenza 25, nel cuore del quartiere San Quirino. Il negozio, frutto della riqualificazione edile e impiantistica di un immobile già esistente, destinato ad utilizzi commerciali, si estende su una superficie di 944 metri quadri, è certificato con classe energetica A4

2024-11-05T16:33:38+01:005 Novembre 2024 - 16:33|Categorie: Retail|Tag: , , |

Signorvino apre in Piazza Walther a Bolzano

Bolzano – Nuova apertura, la prima del 2023, per Signorvino, la catena di enoteche con cucina ideata nel 2012 da Sandro Veronesi. Il format approda infatti a Bolzano, dove ha inaugurato un nuovo spazio in Piazza Walther, nel cuore della città, portando a 29 il numero totale di locali aperti sul territorio nazionale. L’enoteca-ristorante ospita

2023-02-02T09:07:55+01:002 Febbraio 2023 - 09:07|Categorie: Vini|Tag: , |

Poli (Agorà) dedica un’intera corsia dell’ipermercato di Bolzano agli accessori di Tescoma

Di Luigi Rubinelli In Europa i corner dei brand nazionali e internazionali negli ipermercati sono numerosi, ormai si parla diffusamente di cornerizzazione. In Italia ci sono alcuni esperimenti interessanti, ne elenchiamo alcuni: Brico io e Kiabi e Kasanova negli Ipercoop, Unieuro con Finiper e Spazio Conad, Alice Pizza in Carrefour, I vari sushi nei supermercati

2023-02-10T09:46:42+01:0023 Gennaio 2023 - 08:52|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , , |

Cantina Bolzano presenta la cuvée bianca Bio Laven

Bolzano - Da sempre attenta alle tematiche della sostenibilità ambientale, la Cantina di Bolzano, importante realtà cooperativa altoatesina, ha presentato il suo nuovo vino. Si tratta di Laven, una cuvée di uve bianche da coltivazione biologica. Il primo vino biologico etichettato da Cantina Bolzano ha uno stretto legame con il suo terreno, e il suo

Vendemmia 2020, per Kellerei Bozen si prevede un’annata eccellente

Bolzano - Quantità in calo, ma qualità eccellente. Questo il riassunto di una nota che ci ha inviato Kellerei Bozen in merito alle previsioni della vendemmia 2020. L'azienda infatti riferisce che: "Il clima invernale si è presentato con temperature e precipitazioni nella norma. Il periodo primaverile invece è stato più caldo che negli anni precedenti

2020-08-27T15:03:07+01:0027 Agosto 2020 - 15:03|Categorie: Luxury, Vini|Tag: , , , |
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