Torre Annunziata (Na) – Mondelēz International ha inaugurato lo scorso 18 dicembre il primo Milka Shop in Italia, all’interno del nuovo centro MaxiMall Pompeii di Torre Annunziata (Na). Il negozio, il primo in Italia dedicato al brand della multinazionale di Chicago, offrirà una selezione esclusiva di prodotti Milka, tra cui cioccolato, pasticceria e gadget, e
Bertinoro (Fc) – Babbi, azienda dolciaria romagnola, presenta per le festività natalizie una linea di prodotti esclusivi e confezioni eleganti, pensate per unire tradizione e innovazione. Il marchio, che vanta 70 anni di esperienza, propone quest’anno edizioni limitate e collaborazioni speciali. Protagonisti del Natale Babbi sono i Viennesi, cuori di wafer con crema alla vaniglia avvolti
Chicago (Stati Uniti) – La multinazionale Mondelēz International ha investito, attraverso la controllata SnackFutures Ventures, in Celleste Bio, una ‘cocoa-tech company’ che realizza ingredienti derivati dal cacao prodotto tramite coltura cellulare. L’azienda, fondata nel 2022 in Israele, utilizzerà il finanziamento di 4,5 milioni di dollari, provenienti da Mondelēz e altri investitori, per le infrastrutture, la
Milano – Lo scorso 28 novembre Puratos Italia, parte del gruppo internazionale Puratos, ha presentato presso la Brussels House di Milano una nuova linea di praline di cioccolato in collaborazione con l’azienda di Firenze Yerbito, produttrice dell’omonimo liquore a base di yerba mate. Le praline hanno un ripieno a base di cioccolato bianco e liquore
Luserna San Giovanni (To) – L’industria dolciaria Caffarel, del Gruppo Lindt & Sprüngli, ha annunciato un piano di investimenti pari a quasi 12 milioni di euro per l’inaugurazione di un nuovo impianto di tostatura delle nocciole. Lo scopo è quello di potenziare la produzione, in particolare del Gianduiotto, realizzato esclusivamente con Nocciole Piemonte Igp. Come
Abidjan (Costa d’Avorio) – Lo scorso venerdì l’Icco, l’Organizzazione internazionale del cacao, ha pubblicato una revisione delle stime di produzione globale di cacao per l’anno 2022/2023 e per il 2023/2024. Secondo le ultime stime, il deficit globale per l’anno 2023/2024 sarebbe pari a -478mila tonnellate, contro le -462mila tonnellate previste lo scorso maggio. Si tratta
Perugia – Un Osservatorio Internazionale del cacao e del cioccolato: è l’iniziativa proposta dall’azienda Destinazione Cioccolato e promossa dalla Camera di Commercio dell’Umbria, per favorire il dialogo lungo tutta la filiera. La lettera di intenti per la creazione dell’Osservatorio è stata firmata a Perugia, presso la Sala Fiume di Palazzo Donini, lo scorso giovedì 21
Castelletto Stura (Cn) – Venchi, azienda specializzata nella produzione di cioccolato ha ridotto i consumi energetici del 10%, con un abbattimento delle emissioni equivalenti di CO2 pari a 78 tonnellate. Questi sono i primi traguardi dell’azienda raggiunti dopo aver intrapreso, nel 2023, un percorso di efficientamento energetico insieme alla tech company Evogy. Il progetto prevede
Cremona – L’azienda dolciaria Walcor, controllata da J.P. Morgan dal 2022, propone diverse novità per il Natale 2024 e l’Epifania 2025, un assortimento caratterizzato da una selezione di licenze di alcuni tra i personaggi più amati dai bambini. Tra le novità, Walcor presenta i Calendari dell’avvento dedicati a One Piece, Hello Kitty e Minions; arricchiscono
Milano – Il marchio di cioccolato premium Vanini, di Icam, festeggia i suoi primi 10 anni. Nato nel 2014 con l’obiettivo di rappresentare la dedizione della famiglia Agostoni-Vanini per il cacao, il marchio propone prodotti realizzati con cacao monorigine proveniente direttamente dai Paesi in cui è coltivato, Perù e Uganda, dove Icam è presente per
Assago (Mi) – La multinazionale Nestlé presenta le nuove KitKat Ball sul mercato italiano. Si tratta di piccole palline croccanti con cuore di wafer ricoperto di cioccolato al latte, per permettere di gustare KitKat in un formato pratico, veloce e ideale da condividere. Le KitKat Ball, realizzate con cacao certificato Rainforest Alliance, sono disponibili nei
Corte de’ Frati (Cr) – Per il Natale 2024, Witor’s – azienda specializzata nella produzione di prodotti a base di cioccolato – ripropone il calendario dell’avvento Bridgerton. Disponibile sull’e-shop Witor’s e in supermercati e ipermercati, nelle 24 caselline del calendario sono contenute praline ispirate alla serie tv Netflix, tra cui: Bianco Cuore (finissimo cioccolato al latte,
