Parma – Per il Consorzio del parmigiano reggiano, Cibus è stata la cornice in cui lanciare l’edizione 2021 di Caseifici Aperti, l’evento che offre la possibilità di conoscere da vicino la produzione della Dop. I consumatori potranno visitare con una guida caseifici e magazzini di stagionatura, gli spacci saranno aperti e verranno organizzate degustazioni. Un